VEVOR YML03110F Mode D'emploi page 94

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3 1/2 Pfund malziger Mais
2 Handvoll roher Roggen, um eine Kappe auf der gärenden Maische zu
bilden. Optional: Zucker, 40 Pfund in zwei Partien – 10 Pfund, dann
30 Pfund, 1 Tasse Hefe.
Option 2
1 Scheffel Maismehl
1 & 1/2 Gallone malziger Mais
Ertrag-
Reiner Mais 1,5 Gallonen/Scheffel (28 Pfund)
Mais und Zucker 6 Gallonen/Scheffel (28 Pfund)
1 Tasse Hefe