VEVOR YML03110F Mode D'emploi page 173

Machine Translated by Google
Można wykorzystać dowolny garnek lub beczkę do fermentacji.
1. Zważ 500 g (1,1 funta) ryżu
2. Dodaj około 4 g (0,14 uncji) drożdży
Jeśli musisz wykonać więcej czynności samodzielnie, zapoznaj się z poniższą tabelą:
Tabela fermentacji
kategoria
Ryż
Kukurydza (pszenica)
Batat
3. Dodaj czystą, zimną wodę (użyj wrzącej wody) około 1000 g (2,2 funta)
Drożdże mieszamy z ryżem, mieszamy codziennie, mieszając 3 razy.
Utrzymujemy temperaturę fermentacji na poziomie 28-35 stopni, jeśli w domu jest zimno, możemy użyć ubrań
utrzymuj ciepło.
Zobacz fermentację zacieru, jak na rysunku 6. To jest fermentacja w normie.
Można bardzo ładnie pachnieć i zobaczyć, jak ryż opada na dno. Czas fermentacji wynosi około
12-15 dni, jeśli możesz utrzymać garnek fermentacyjny w temperaturze 30-35 stopni, potrzeba około 10 dni
zakończenie fermentacji.
Jak przeprowadzić fermentację:
z wykorzystaniem zbóż i drożdży winiarskich.
Proporcje fermentacji w stanie ciekłym: Tabela proporcji
kategoria
Ryż
Kukurydza (pszenica)
Batat
Na przykład, jeśli chcesz zrobić około 500 g wina ryżowego, musisz użyć 4 g drożdży i 1000 g ryżu
Przewodnik po fermentacji
ziarno
500g (1,1 funta)
500g (1,1 funta)
500g (1,1 funta)
ziarno
500g (1,1 funta)
500g (1,1 funta)
500g (1,1 funta)
drożdże
4g (0,14 uncji)
3,5 g (0,11 uncji)
3 g (0,1 uncji)
drożdże
4g (0,14 uncji)
3,5 g (0,11 uncji)
3 g (0,1 uncji)
woda
1000 g (2,2 funta)
1000 g (2,2 funta)
750g (1,65 funta)
woda
1000 g (2,2 funta)
1000 g (2,2 funta)
750g (1,65 funta)