VEVOR YML03110F Mode D'emploi page 184

Machine Translated by Google
załóż filiżankę z powrotem.
Ponownie umieść dzbanek w ciepłym, ciemnym miejscu i nie ruszaj go przez 10 dni.
Po 10 dniach bulgotanie powinno ustać. Jeśli nie, poczekaj dłużej.
Gdy płyn przestanie bulgotać, fermentacja jest zakończona.
Wstaw dzbanek do lodówki na 24 godziny, aby zabić drożdże. Wlej miód pitny do drugiego
opróżnij dzbanek nie wylewając resztek.
Pozostaw dzbanek na kilka dni, aby osad całkowicie opadł.
Po osadzeniu się osadu należy przefiltrować miód pitny przez filtry do kawy do butelek.
Miód pitny w butelkach powinien być klarowny. Jeśli nie, należy go filtrować wielokrotnie.
PRZEPISY NA BIMBIR
Dla osób, które pierwszy raz piją ten trunek, polecam rum Black Beards.
RUM BLACK BEARDS
Dwa funty brązowego cukru na galon wody i jedna szklanka miodu na każde dziesięć
partia galonowa.
Początkowy odczyt areometru wynosi około 90. Nie przekraczać 100. Dodać 1 do 3 uncji drożdży na
10 galonów zacieru.
Podgrzej jedną czwartą wody do temperatury 120–130 stopni, ale tylko na tyle wysokiej, aby rozpuścić cukier,
następnie dodaj cukier i na końcu miód. Wlej do fermentatora i dokończ napełnianie
zimną wodą, aby schłodzić ją do 80 stopni. Odczytaj odczyt areometru i dostosuj go, gdy
potrzebne. Następnie dodaj drożdże na 6 do 14 dni, aby fermentowały.
Daje około 12% alkoholu.
STONEWALLS POŁUDNIOWA WHISKEY
Jeden kwarta syropu kukurydzianego na 1 1/2 galona wody i jedna szklanka miodu na każde dziesięć
partia galonowa.
Początkowy odczyt areometru powinien wynosić około 60–65. Nie przekraczać 70.
Dodaj 1 do 3 uncji drożdży na 10 galonów zacieru.
Podgrzej jedną czwartą wody do temperatury 120–130 stopni, ale tylko na tyle wysokiej, aby rozpuścić kukurydzę.
syrop, następnie dodaj syrop i na końcu miód. Wlej go do fermentatora i zakończ
napełnić zimną wodą, aby schłodzić ją do 80 stopni. Odczytać areometr i dostosować
w razie potrzeby. Następnie dodaj drożdże na 6 do 14 dni, aby fermentowały.
Daje około 7% alkoholu