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Table des Matières
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einen Brei zubereiten.
So geht's.
Suchen Sie sich einen Topf aus Keramik, Edelstahl oder Glas, der groß genug ist, um die gewünschte Menge aufzunehmen.
machen möchte.
Um den Reiswein zuzubereiten.
Reis, Hefe und Wasser in den Topf geben und 6 Tage stehen lassen, nicht verschließen. Zuerst den Reis in den
Topf, dann die Hefe dazugeben, das Wasser dazugeben und gut vermischen.
Wenn Sie Mais- oder Weizenbrei herstellen, muss dieser gemahlen werden. Machen wir das
Mischen Sie den Reis mit dem heißen Wasser, warten Sie, bis die Temperatur auf etwa 32 Grad abgekühlt ist
Gleichzeitig vermengen wir sie und geben dann die Hefe hinzu und vermischen sie mit der Maische.
Die Gärung sollte 7-15 Tage dauern. An einem warmen Ort bei etwa 28-36 Grad aufbewahren.
die Temperatur der Maische mit dem mitgelieferten Thermometer.
Ich empfehle jedem, dieses System zu verwenden. Sie erhalten den besten Wein mit ausgezeichnetem Geschmackskörper
und Aroma.
Um den Reis zu kochen, verwenden Sie einen Reiskocher, wenn Sie einen haben, oder kochen Sie ihn in einem geeigneten Topf. Lassen Sie nicht anbrennen
Bei uns beschleunigt die Verwendung von warmer Wasserwärme bei niedriger Hitze den Vorgang.
Kochen Sie den Reis tboroughly (gekocht, aber nicht matschig). Dann nehmen wir den Reis in einen anderen Behälter
(keine Plastikbehälter verwenden). Warten Sie, bis die Reistemperatur auf 20 bis 30 Grad gesunken ist (Sie
Sie können die Temperatur mit einem Ventilator senken.

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