VEVOR YML03110F Mode D'emploi page 248

Machine Translated by Google
koppen på igen.
Ställ kannan igen på den varma mörka platsen och stör den inte på 10 dagar.
Efter 10 dagar borde bubblandet ha slutat. Om inte, vänta längre.
När vätskan slutat bubbla är jäsningen avslutad.
Ställ kannan i kylen i 24 timmar för att döda jästen. Lägg mjödet i den andra
tom kanna utan att hälla resterna.
Låt denna kanna sitta i några dagar för att sedimenten ska sedimentera.
Efter att sedimenten lagt sig, filtrera mjödet genom kaffefiltren till flaskor.
Mjödet i flaskorna ska vara klart, om inte filtrera om så många gånger som behövs.
MOONSHINE RECEPT
Den första timern bör börja med svarta skäggrom.
SVART SKÄG ROM
Två pund farinsocker per liter vatten och en kopp honung för varje tio
gallon sats.
Starthydrometeravläsning på cirka 90. Överskrid inte 100. Tillsätt 1 till 3 uns jäst per
10 liter mäsk.
Värm en fjärdedel av ditt vatten till 120 eller 130 grader bara tillräckligt varmt för att smälta sockret,
rör sedan i ditt socker och sedan honungen sist. Häll den i din jäskärl och fyll färdig
med kallt vatten för att kyla ner till 80 grader. Ta en hydrometeravläsning och justera som
behövs. Tillsätt sedan din jäst 6 till 14 dagar för att jäsa.
Ger ca 12% alkohol.
STONEWALLS SOUTHERN WHISKEY
En liter majssirap per 1 1/2 liter vatten och en kopp honung för varje tio
gallon sats.
Starthydrometeravläsning på cirka 60 eller 65. Överskrid inte 70.
Tillsätt 1 till 3 uns jäst per 10 liter mäsk.
Värm en fjärdedel av ditt vatten till 120 eller 130 grader bara tillräckligt varmt för att smälta majsen
sirap, rör sedan i din sirap och sedan honungen sist. Häll den i din fermentor och avsluta
fyll på med kallt vatten för att kyla ner till 80 grader. Ta en hydrometeravläsning och justera
efter behov. Tillsätt sedan din jäst 6 till 14 dagar för att jäsa.
Ger ca 7% alkohol