VEVOR YML03110F Mode D'emploi page 252

Machine Translated by Google
öka kvaliteten och kvantiteten)# 5 pounds socker # vatten Lägg tillräckligt med foder för att täcka botten av 5
gallon hink en bra 4 inches djup Tillsätt 5 pounds socker. Fyll 1/2 med kokande vatten. Blanda tills sockret är
upplöst. Låt stelna i 90 minuter och fyll sedan på med kallt vatten. Tillsätt jästen efter att den svalnat till den
rekommenderade temperaturen på jästetiketten. Täck med lock--vårt lock har ett litet lock som skruvas på, lämna
det löst för att andas. 4-5
dagar senare är den redo att köras! Detta är ett gammaldags recept och fungerar ganska bra. Min sprit är alltid
150-180
proof. Jag rekommenderar inte detta för pot stills om du inte filtrerar det genom att hälla det genom ett örngott i en
5 gallon hink efter att det har jäst klart. Annars kommer måltiden att lägga sig och brännas i botten av din
destillation. Vissa människor lämnar de fasta ämnena i örngott
och bind av den där den inte kommer att vidröra botten av destillationsapparaten.
VATTENMELONG-DRUVA MÅNSKINSKA BRANDY
30 kg vattenmelon
7-1/2 Lb färska bordsröda eller gröna druvor Vatten till 5 gallon
Saft och skal av 10 citroner 24 koppar strösocker Vin- eller destillationsjäst
Skär av skalet från melon, skär melon i en-tums kuber, ta bort lösa frön och lägg
melon och eventuell fri juice i primär (crock, plasthink, etc.). Riv de gula av tio citroner tunt, saft citronerna och
tillsätt saften och skalet (riven) till den primära.
Tvätta, avstjälka och krossa druvorna väl i en skål separat. Tillsätt vindruvor och druvjuice. Tillsätt vatten för att
göra upp 5 gallon. Tillsätt socker och rör om väl så att det löser sig. Täck primärt med trasa, vänta 24 timmar.
Tillsätt jäst. Täck och jäs i 5 dagar, rör om mejeriprodukter. Sila saften i sekundär (demijohn) och montera luftlås.
Jäs 30 dagar.
INDISKA HUVUD MAJSMÅLSWHISKY
Ingredienser: 3 pund majsmjöl från Indian Head 1 1/2-
pund torr malt helst mörk (finns i de flesta hembryggare)
1- Påse med 48 turbojäst 4- Liter källvatten
Efter att ha rengjort utrustningen för att förbereda den för användning, häll 3 1/2 liter vatten i karet och tillsätt sedan
majsmjölet långsamt så att det blir blött när det faller till botten och därmed
undviker kakning så mycket som möjligt. Lyft försiktigt vagnen och skaka den från sida till sida
säkerställa en bra mix.
Tillsätt sedan den torra malten som du gjorde med majsmjölet, långsamt och stadigt och lyft sedan upp kolven och
skaka den igen för att få en bra blandning. Värm 1/2 gallon av överblivet vatten på spisen tills det är precis varmt
vid beröring. Stäng av ugnen och rör ner jästen tills den är det