VEVOR YML03110F Mode D'emploi page 190

Machine Translated by Google
3 i 1/2 funta słodowanej kukurydzy
2 garście surowego żyta do uformowania czapy na fermentującym zacierze.
Opcjonalnie - cukier, 40 funtów w 2 partiach - 10 funtów, a następnie 30
funtów. 1 szklanka drożdży.
Opcja 2
1 buszel mąki kukurydzianej
1 i 1/2 galona słodu kukurydzianego
Dawać-
Czysta kukurydza 1,5 galona/buszel (28 funtów)
Kukurydza i cukier 6 galonów/buszel (28 funtów) 1
szklanka drożdży