Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
HJELPSOMME RåD
STARTE GRILLEN
• Ta av lokket og åpne alle ventiler før
opptenning . MERK: For å sikre korrekt
luftgjennomstrømning skal gammel aske
fjernes fra bunnen av grillen (bare når
det ikke lenger finnes glør i brikettene) .
Trekull må ha oksygen for å brenne,
påse derfor at det ikke er noe som blok-
kerer ventilene .
• Brikettene formes til en pyramide legges
i et Weber
RapidFire
opptenningsrør .
®
®
• Legg enten Weber
®
opptenningsblokker
terninger (som er giftfrie, og uten lukt
og smak) eller sammenkrøllet avispapir
under brikettpyramiden og tenn . MERK:
Vi har med vilje utelat anvisninger for
bruk av tennvæske, fordi vi mener at
alternativene er bedre . Tennvæske er
sølete og kan tilføre maten en kjemisk
smak hvis den ikke brennes helt av .
Anvendes det likevel tennvæske skal
produsentens instruksjoner følges . Hell
ALDRI tennvæske på en allerede tent
grill .
• Når brikettene er dekt med et tynt lag
aske (cirka 25-30 minutter), spres brik-
ettene ut med steketang i henhold til
grillmetode .
48
• For å gi maten den ekstra spesielle
røksmaken kan det legges på en hånd-
full treflis (bløtgjort i vann i minst 30
minutter og drenert i forveien), eller
fuktede friske urter, som rosmarin, tim-
ian eller laurbærblad . Legg treflis eller
urter direkte på trekullet, umiddelbart før
maten legges på grillen .
• Når grillokket løftes opp under grillingen,
bør det løftes til siden i stedet for rett
opp . Løftes det rett opp, kan det virvle
opp aske som legger seg på maten .
ENKLE GRILLTIPS
Følg disse grilltips for garantert suksess .
• Direkte, indirekte eller litt av hvert?
Les oppskriften og instruksjonene for
klargjøring av grillen . Det er to metoder
for å grille med en Weber
og indirekte . Se de neste sidene for mer
informasjon .
• Forsøk aldri å spare tid ved å legge
mat på en grill som ikke er helt klar .
La brikettene brenne til det er dekt
med et tynt lag grå aske (ventilene
skal holdes åpne for å sikre nok
luftgjennomstrømning) .
• Sving med spatelen og tvinn med
tangen, men la gaffelen ligge igjen . Du
har sikkert sett andre stikke i kjøttet
– kanskje du til og med har gjort det
selv . Ikke gjør det! Ellers vil saft og kraft
renne ut, og maten blir tørr .
• Sørg for at det er plass til maten når
lokket er på . Det bør være minst 2,5 cm
mellom maten og lokket .
• Unngå å løfte lokket hele tiden for å
kontrollere maten . Hver gang du løfter
lokket siver varme ut, slik at du må vente
enda lengre før middagen er klar .
• Dersom ikke oppskriften sier noe annet
skal maten bare vendes en gang .
• Du unngår stikkflammer, reduserer
tilberedningstid og så godt som
garanteres et velsmakende grillresultat
grill—direkte
®
med lokket ned .
• Motstå fristelsen til å trykke ned på kjøtt
som hamburgere . Ellers klemmer du ut
all den gode kjøttsaften .
• Pensling med et tynt lag matolje sikrer
at maten stekes jevnt og du unngår
at kjøttet setter seg fast på grillristen .
Oljen skal alltid pensles eller sprøytes på
maten, ikke grillristen .
NO
Publicité
