Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
POMOCNE WSKAZÓWKI
• Nie wolno kłaść upieczonych potraw
na talerzu, na którym wcześniej
znajdowała się surowa potrawa.
• Wszystkie talerze oraz sztućce, które
miały kontakt z surowym mięsem lub
rybą, należy umyć w ciepłej wodzie
z płynem i wypłukać.
SPOSÓB ROZPALANIA
GRILLA WĘGLOWEGO
• Zdejmij pokrywę i przed ułożeniem
węgla otwórz wszystkie otwory
wentylacyjne. WSKAZÓWKA: Dla
lepszej cyrkulacji powietrza usuń
popiół nagromadzony w dolnej
części grilla (pod warunkiem, że
węgiel całkowicie się wypalił i
popiół wystygł). Do spalania węgla
potrzebny jest tlen, dlatego upewnij
się, że otwory wentylacyjne nie są
zatkane.
• Ułóż brykiety w kształcie piramidy
lub włóż je do zapalarki Weber
RapidFire
®
.
• Włóż stałą rozpałkę (jest
nietoksyczna, bezzapachowa
i bezsmakowa) lub zgniecioną
gazetę pod stos brykietów i podpal.
WSKAZÓWKA: Instrukcje dotyczące
korzystania z rozpałki płynnej zostały
celowo pominięte,ponieważ sądzimy,
że wyżej wymienione sposoby
rozpalania są lepsze. Rozpałka
w płynie jest zanieczyszczona i
może nadać potrawom chemiczny
posmak, jeśli nie zdąży się
dokładnie wypalić. Jeśli zdecydujesz
się użyć płynnej rozpałki, postępuj
zgodnie z instrukcją jej producenta i
NIGDY
do płonącego ognia.
• Kiedy węgle pokryją się cienką
warstwą szarego popiołu (trwa
to zazwyczaj 25 do 30 minut),
za pomocą szczypiec z długimi
rączkami rozłóż węgle odpowiednio
do wybranej metody pieczenia.
• Aby nadać potrawie głęboki aromat,
możesz dodać do paleniska kawałki
twardego drewna (moczone w
wodzie przez co najmniej 30 minut,
a następnie lekko osuszone) lub
zwilżone świeże zioła, takie jak
rozmaryn, tymianek czy liście
laurowe. Umieść mokre drewno lub
zioła bezpośrednio na węglu tuż
®
przed rozpoczęciem pieczenia.
• Zdejmując pokrywę podczas
pieczenia, należy najpierw unieść jej
bok, zamiast podnosić całą pokrywę
prosto do góry. Uniesienie całej
pokrywy do góry może spowodować
zasysanie i pokrycie się potrawy
popiołem.
nie dolewaj rozpałki
KILKA ŁATWYCH KROKÓW,
BY STAĆ SIĘ MISTRZEM
GRILLOWANIA
Jeśli zastosujesz się do tych
wskazówek, to wszystko się uda. I
twój obiad też.
• Pieczenie pośrednie, bezpośrednie
czy jedno i drugie? Przeczytaj
przepis i sprawdź instrukcje
dotyczące ustawienia grilla. Są
dwie metody pieczenia na grillu
Weber
– pośrednia i bezpośrednia.
®
Na kolejnych stronach znajdują się
szczegółowe instrukcje.
• Nie próbuj oszczędzać czasu,
umieszczając potrawę na
niegotowym grillu. Poczekaj, aż
węgle pokryją się szarą warstwą
popiołu (otwory wlotowe powinny
być otwarte, żeby płomień nie zgasł).
• Używaj łopatki i szczypiec, ale nie
widelca. Niektórzy ludzie dźgają
mięso widelcem, ale to powoduje
wypływ soków, utratę aromatu i
może wysuszyć potrawę.
• Upewnij się, że mięso mieści się w
grillu przy opuszczonej pokrywie.
Idealna odległość między potrawą
a pokrywą to przynajmniej 2,5
centymetra.
PL
125
Publicité
