Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
PRZEWODNIK PO GRILLOWANIU
Podane poniżej objętości, wagi,
czasy pieczenia i inne miary są
tylko wskazówkami, a nie sztywnymi
regułami. Czas pieczenia różni
się w zależności od położenia
geograficznego, siły wiatru,
temperatury otoczenia, a także
indywidualnych upodobań.
Steki, filety rybne, filety z kurczaka
i warzywa należy piec metodą
bezpośrednią zgodnie z czasem
Wołowina
Stek: polędwica,
rostbef
Mielony kotlet wołowy
Wieprzowina
Kotlet z kością: z żeberek, polędwicy lub łopatki
Kotlet z polędwicy, bez kości
podanym w poniższej tabeli lub według
indywidualnych upodobań, odwracając
je na drugą stronę w połowie
pieczenia.
Pieczenie, kawałki drobiu z kością,
całe ryby i grubsze kawałki mięsa
należy piec metodą pośrednią zgodnie
z czasem podanym w tabeli lub do
momentu, kiedy termometr wskaże
pożądaną temperaturę wewnątrz
potrawy. Podane czasy pieczenia
Grubość lub waga
2 cm grubości
2,5 cm grubości
2 cm grubości
Grubość lub waga
2 do 2,5 cm grubości
2,5 do 4,5 cm grubości
odnoszą się do definicji średnio
wypieczonej potrawy podanej przez
Ministerstwo Rolnictwa USA, chyba że
zaznaczono inaczej.
WSKAZÓWKA: Ogólne zasady
pieczenia ryb: 4 do 5 minut dla
kawałków grubości 1,25 cm; 8 do 10
minut dla kawałków grubości 2,5 cm.
Średni czas pieczenia
8-10 min. Bezpośrednia Średnia
10-12 min. Bezpośrednia Średnia
8-10 min. Bezpośrednia Średnia
Średni czas pieczenia
10-15 min. Bezpośrednia Średnia
10-12 min. Bezpośrednia Średnia
PL
129
Publicité
