Weber 1221004 Mode D'emploi page 116

GRELHADOS A CARVÃO
MéTODO DIRECTO
O Método Directo significa que os
alimentos são cozinhados directamente
sobre pedaços de carvão preparados . Para
um cozinhado uniforme, o alimento deve
ser rodado uma vez a meio da grelha e a
meio do tempo total do cozinhado . Utilize
o Método Directo para alimentos que
demorem menos de 25 minutos a cozinhar:
bifes, costeletas, entrecosto, vegetais, etc .
1 . Abra todas as aberturas .
2 . Coloque a quantidade recomendada de
pedaços de carvão no centro da grelha
do carvão (consulte o gráfico que se
segue) .
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3 . Acenda o carvão . Deixe destapado até
que os pedaços adquiram uma ligeira
camada de cinza, cerca de 25 a 30
minutos .
4 . Espalhe os pedaços de carvão
preparados uniformemente na grelha de
carvão .
5 . Coloque a grelha dos alimentos sobre os
pedaços de carvão .
6 . Coloque os alimentos na grelha
adequada .
7 . Coloque a tampa na grelha . Consulte
a sua receita para obter os tempos de
cozinhado recomendados .
Guia de Quantidades de Carvão para o Método Directo de Cozinhar
Diâmetro da grelha
37 cm
47 cm
57 cm
95 cm
Pedaços necessários
30
40
50
150
PT