Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
GRILLAUSOHJEET
Seuraavat koot, paksuudet, painot
ja kypsennysajat ovat ohjeellisia
eivätkä kiveen kirjoitettuja sääntöjä .
Kypsennysaikaan vaikuttavat tekijät kuten
korkeus, tuuli, ulkolämpötila ja haluttu
kypsyysaste .
Grillaa pihvejä, kalafileitä, luuttomia
kanapaloja ja kasviksia suoralla tavalla
taulukossa annetun ajan tai haluttuun
kypsyysasteeseen, kääntäen kerran
kypsennyksen puolivälissä .
Naudanliha
Pihvi: New York, porterhouse, file,
T-luu tai sisäfilee
Jauhelihapihvi
Sianliha
Kyljys: kylkipala, lanne tai olkapää
Talouskyljys, luuton
Grillaa paisteja, luun sisältäviä siipikarjan
paloja, kokonaisia kaloja ja paksumpia
leikkeitä epäsuoralla tavalla taulukossa
annetun ajan tai kunnes pikatoimintainen
lämpömittari saavuttaa halutun
sisälämpötilan . Ellei toisin ole mainittu,
naudanlihan kypsennysajat ovat U . S . A :
n maataloushallinnon määrittämän
keskikypsyyden mukaisia .
Paksuus Tai Paino
2 cm paksu
2,5 cm paksu
2 cm paksu
Paksuus Tai Paino
2–2,5 cm paksu
4,5–2,5 cm paksu
HUOMAUTUS: Yleinen sääntö kalan
grillaamiseen: 4 - 5 minuuttia per 1,25
cm paksuus, 8 - 10 minuuttia per 2,5 cm
paksuus .
Arvioitu Grillausaika
8–10 min . Suora keskilämpö
10-12 min . Suora keskilämpö
8-10 min . Suora keskilämpö
Arvioitu Grillausaika
10-15 min . Suora keskilämpö
10-12 min . Suora keskilämpö
FI
19
Publicité
