JOCCA 2053 Mode D'emploi page 61

Palmeiras de massa folhada
• Estenda a folha de massa folhada.
• Deite o açúcar por cima e dobre a folha de massa folhada ao meio. Coloque novamente uma fina camada de açúcar por cima e dobre a
massa folhada ao meio novamente.
• Enrole a folha de massa folhada das duas pontas em direção ao centro, criando assim a forma da palmeira.
• Corte em fatias de 5-8 mm de espessura.
• Pré-aqueça a fritadeira a 180º C e coloque as palmeiras no cesto sem empilhar.
• Ajuste o timer para cerca de 10 minutos a 180º C.
Palmettos de chocolate: prepare uma folha de papel manteiga em uma bandeja, de preferência fria previamente na geladeira ou freezer,
derreta o chocolate de sobremesa no microondas e coloque as palmeritas uma vez frias e deixe arrefecersobre o papel manteiga até que o
chocolate solidifique.