JOCCA 2053 Mode D'emploi page 41

Lombos de
salmão
• Começamos cortando o salmão ao meio, desta
forma teremos dois pedaços.
• Pique o tomilho, o alecrim e misture com o alho
em uma tigela pequena. Podemos adicionar o sumo
de limão e mexer por alguns segundos até que
todos os ingredientes estejam bem integrados. Com
uma colher, despeje a marinada sobre o salmão.
• Devemos colocá-lo no frigorífico por 2 horas
mínimo para que adquira o sabor da marinada.
• Pré-aqueça sua fritadeira de ar JOCCA a 180ºC.
Coloque os filés de salmão na assadeira (a parte
que não tem a pele deve ficar voltada para cima)
por pelo menos 10 minutos.
Podemos acompanhar este processo com alguns
espargos selvagens (10-20 min).
• Abra a gaveta verifique de vez em quando.
• Sirva em um prato e tempere a gosto.
Outras quantidades:
100g 10 min aprox.
400g 12 min aprox.
Ingredientes:
•Pedaços/lombos de peixe.
• Temperos a gosto:
- Sal em flocos
- Pimenta.
• Espargos selvagens
180ºC
• 1 colher de óleo