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Aspargos com
presunto
• Pré-aqueça sua fritadeira sem óleo JOCCA a 180º C.
• Corte a parte inferior do talo dos aspargos, que é
mais duro, e envolva cada um em uma ou duas fatias de
presunto serrano.
• Depois de embrulhados, colocamos na bandeja da
fritadeira, sem óleo, sem sobreposição.
• Adicionamos uma colher de EVOO por cima e
cozinhamos por 5 minutos a 180°C e estão prontos para
servir.
• Pode acompanhar com molho de manga por cima se
gostar de misturar doce e salgado.
Peitos
empanados
• Prepare em três tigelas separadas o ovo batido, a farinha
de trigo e, na última, a farinha de rosca, misturada com
o queijo parmesão ralado, orégano, pimenta caiena ou
pimenta moída a gosto, raspas de limão, sal e pimenta.
• Fritadeira sem óleo JOCCA a 180º C.
• Passe o peito, nesta ordem, pela farinha, pelo ovo batido
e pelo pão ralado com as especiarias. Coloque-o na
bandeja do balde sem sobrepô-los por 10 minutos.
• Verificamos enquanto douram e até que estejam do
nosso agrado.
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