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Embrulhe as pizzas
• Para esta receita precisamos de: massa fina que vamos cortar em forma de balde
ou panquecas de trigo, tomate frito e os ingredientes que mais gostar e claro,
muzarela para uma receita perfeita.
• Pré-aqueça a fritadeira a 180 °C.
Em uma panqueca, adicione uma colher generosa de tomate frito e espalhe.
Para esta receita selecionámos estes ingredientes: muzarela, alho francês, cebola,
fiambre ou bacon, azeitonas pretas e folhas de manjericão.
• Escorra bem a muzarela, corte-a ao meio e distribua-a em pedaços pequenos
sobre o tomate, ou use muzarela ralada ou em barbante, adicione presunto (ou
carne a gosto), azeitonas pretas e alguns anéis de alho-poró e cebola. Pulverize a
pizza com óleo de oliva.
• Coloque na fritadeira por 15 minutos com o papel manteiga no fundo da grade
da bandeja, isso nos ajudará a removê-lo posteriormente. Verificamos aos 10
minutos para calcular o ponto da pizza ao nosso gosto. Para finalizar, podemos
acrescentar algumas folhas de manjericão.
Queijo provolone
com tomate
• Em um tacho de barro de preferência, conforme nosso recipiente da air
fryer. Deixamos nossos ingredientes fora da geladeira, para que fiquem em
temperatura ambiente.
• Pré-aqueça a fritadeira a 180 °C.
• No tacho de barro, colocamos uma camada generosa de tomate, ou
tomates fritos ou em cubos no fundo junto com os legumes que gostamos
em rodelas. Nessa camada colocamos o queijo provolone tentando não
tocar no fundo da forma para não grudar. E polvilhe temperos a gosto.
As mais indicadas são as ervas provençais (orégão, tomilho, alecrim,
manjericão), podemos adicionar uma capa ou pimenta em pó se quisermos
dar um toque picante. E pulverize com spray óleo de oliva.
• Coloque na fritadeira por 10 minutos. Quando você perceber que começa
a derreter, você pode aumentar a temperatura por alguns minutos para
dourar a superfície.
• Retiramos da fritadeira e servimos em um prato para não nos
queimarmos para consumir imediatamente.
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