JOCCA 2053 Mode D'emploi page 11

Lomos de
salmón
• Comenzamos cortando el salmón por la mitad, de
esta forma tendremos dos piezas.
• Picamos el tomillo, romero y mezclamos con el ajo
en un pequeño recipiente. Podemos agregar el zumo
de limón y removeremos durante unos segundos
hasta que todos los ingredientes queden bien
integrados. Con una cuchara verteremos el marinado
sobre el salmón.
• Deberemos ponerlo en la nevera durante 2 horas
mínimo para que adquiera el sabor del marinado.
• Precalienta tu Freidora sin Aceite JOCCA a 180º C.
Introducimos los lomos de salmón en la cubeta (la
parte que no tiene piel deberá estar hacia arriba)
durante al menos 10 minutos.
Este proceso podemos acompañarlo de unos
espárragos trigueros (10-20 min).
• Abre la cubeta y revisa de vez en cuando.
• Servimos en un plato y sazonamos al gusto.
Otras cantidades:
100g 10 min aprox.
400g 12 min aprox.
Ingredientes:
• Piezas/ lomos de pescado.
• Especias al gusto:
- Sal de escama
- Pimienta.
• Espárragos trigueros
180ºC
• 1 cucharada de aceite de oliva