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Fenicotteri fatti
in casa
• Fare un involtino con i filetti di maiale tagliati molto
finemente, inserire al suo interno mezzo uovo sodo tritato molto
finemente insieme al prosciutto serrano. In modo che il rotolo
non perda la sua forma, fissalo con spago o stuzzicadenti.
• Passare gli involtini nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato
fino a formare un buono strato.
• Preriscaldare la friggitrice per alcuni minuti a 180°C.
• Mettere i rotoli nel cestello e impostare il timer per circa 8
minuti a 180°C.
• Servire caldo.
Frittata di patate
con cipolla
• Pelare e tagliare le patate a fettine sottili. Irrorate le patate con un po'
d'olio.
• Preriscaldare la friggitrice a 200 °C.
• Quindi mettiamo le patate nel cestello della friggitrice e impostiamo il
timer per 10 minuti a 200°C e le togliamo.
• Poi tagliamo la cipolla e l'aglio a pezzetti.
• In una ciotola sbattere 4-5 uova e condire con sale e pepe a piacere.
• Mescolare le uova sbattute con le patate.
• Preriscaldare la friggitrice per 3 minuti a 180°C.
• Nel frattempo versare il composto in uno stampo o carta da forno e
introdurlo nel secchio.
• Impostare il timer per circa 10 minuti ad una temperatura di 180oC.
• Capovolgere la tortilla. Lasciar riposare la tortilla per circa 10 minuti a
friggitrice spenta.
Accompagnare con insalata, maionese o pomodorini.
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