JOCCA 2053 Mode D'emploi page 28

Tarta de queso
• Seleccionamos un molde apto para horno que encaje en la cubeta de nuestra
freidora, esparcimos mantequilla en la superficie del molde.
• En un bol machacamos 140 g de galletas y 80 g de mantequilla a temperatura
ambiente con sal y esparcimos la masa y aplastamos en la base y si nos gusta en los
bordes.
• Batimos unos 680 g de queso crema hasta que esté cremoso durante 2 minutos,
añadimos 2 huevos, una lata pequeña de leche condensada o edulcorante y una
cucharada de extracto de vainilla y seguimos mezclando hasta que sea una masa
homogénea. Vertemos la mezcla sobre la base de galleta con cuidado de no romper
la base.
• Precalienta tu Freidora sin Aceite JOCCA a 150 °C durante 5 minutos.
• Introducimos el molde en nuestra freidora JOCCA hasta que la parte superior
esté ligeramente dorada y el centro se mueva ligeramente durante 25-30 minutos.
Aunque la tarta parezca poco cuajada, quedará bien tras enfriarse. Retiramos y
dejamos enfriar a temperatura ambiente, después introducimos en la nevera durante
6-8 horas. Podemos decorar la pare superior con mermelada de algún fruto rojo y/o
trocitos de fruta al gusto.
Brownies con
nueces
• Seleccionamos un molde apto para horno que encaje en la cubeta de
nuestra freidora, esparcimos mantequilla en la superficie del molde.
• En un bol combinamos 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de harina blanca,
1/3 cacao en polvo, una cucharada de esencia de vainilla y una pizca
de sal.
• En otro bol combinamos 1/4 mantequilla derretida a temperatura
ambiente y 1 huevo grande, mezclamos e integramos bien.
• Precalienta tu Freidora sin Aceite JOCCA a 180 °C.
• Juntamos las dos mezclas hasta obtener una mezcla uniforme y lo
echamos en el molde apto para el horno. En este punto podemos
echarle los trozos de nueces, pepitas de chocolate u otros frutos secos.
• Introducimos el bol durante 16-18 minutos, y revisamos. El truco es
pinchar el brownie con un palillo, si sale manchado con una textura
cremosa, nuestro brownie está listo.