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Esparragos
con jamón
• Precalienta tu Freidora sin Aceite JOCCA a 180º C.
• Cortamos la parte inferior del tallo de los
espárragos, es más dura, y envolvemos cada uno en
una o dos lonchas de jamón serrano.
• Una vez envueltos, los disponemos en la bandeja de
la freidora, sin aceite, sin superponer.
• Añadimos una cucharada de AOVE por encima y los
cocinamos durante 5 minutos a 180° C y listos para
servir.
• Puedes acompañarlo de salsa de mango por encima
si te gusta mezclar dulce y salado.
Pechugas
empanadas
• Prepara en tres platos hondos separados el huevo
batido, la harina de trigo y, en el último, el pan rallado,
mezclado con el queso parmesano rallado, el orégano, la
pimienta de cayena o chile molido al gusto, la ralladura de
limón, sal y pimienta.
• Freidora sin Aceite JOCCA a 180º C.
• Pasa la pechuga, en este orden, por la harina, el huevo
batido y el pan rallado con las especias. Colócala sobre
la bandeja de la cubeta sin superponerlas durante 10
minutos.
• Revisamos mientras se doran y hasta que queden a
nuestro gusto.
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