3M Molecular Detection Assay 2 Manuel D'instructions page 129

Instruções específicas para Métodos validados
Official Method da AOAC® de 07/2016
SM
Performance Tested Method
Nos estudos OMA e PTM da AOAC, descobriu-se que o 3M Ensaio para Detecção Molecular de Listeria 2 são um método
eficaz para a detecção de espécies de Listeria. As matrizes testadas no estudo são mostradas na Tabela 3.
Tabela 3. Protocolos de enriquecimento usando Caldo Demi-Fraser
AOAC de 07/2016 e o Certificado Performance Tested
Matriz de amostra
Salsichas de carne, queijo fresco,
sorvete de baunilha, 4% de queijo
cottage com gordura do leite, 3% de
leite integral com chocolate, alface
romana, espinafre cru embalado,
salmão defumado frio
Frango cru
Peito de peru
Melão
(b)
Aço inoxidável
Concreto selado
Plástico
Todas as amostras para a validação AOAC foram homogeneizadas usando o Stomacher, exceto quando especificado de
outra forma.
(a) Os caldos Demi-Fraser e Fraser devem ser sempre suplementados com suplemento Caldo Fraser (citrato de amônio
férrico) durante o enriquecimento primário ou secundário.
(b) Faça a homogeneização da amostra misturando-a à mão.
(c) Faça a homogeneização da amostra misturando-a por agitação.
Validação NF via Certificação AFNOR
Para mais informações sobre o final da validade, consulte o certificado de Validação NF disponível no site mencionado
acima.
Método do certificado de Validação NF de acordo com o ISO 16140-2
Escopo da validação: Todas as amostras ambientais e de alimentos humanos (exceto amostras de produção primária)
Preparação das amostras: As amostras devem ser preparadas de acordo com o EN ISO 11290-1
Versão do software: Consulte o certificado
da AOAC® n.º111501
SM
SM
Tamanho da
amostra
25 g
25 g
125 g
Melão inteiro Volume suficiente para que o melão boie
1 esponja
1 esponja
1 cotonete
(c)
3M 14/01 - 16/05
Métodos analíticos alternativos para agronegócios
http:/ /nf-validation.afnor.org/en
a 37 ± 1°C de acordo com o Official Method
(a)
n.º111501
Volume do caldo de enriquecimento
(mL)
225
475
1125
225
100
10
em comparação com o ISO 11290-1
(8)
6
PT (Português)
SM
Tempo de
enriquecimento (h)
24-30
28-32
24-30
26-30
24-30
24-30
24-30
(3)
e o EN ISO 6887
(3) (9)
da