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SECTION 4 – CONCEPTION DU SYSTÈME
UL EX3470
ULC EX3470
PAGE 4-72
RÉV. 11
SPÉCIFICATIONS POUR LES SYSTÈMES DE DÉTECTION (suite)
Spécifications de positionnement des détecteurs (suite)
APPAREILS DE CUISSON
Si l'appareil de cuisson se situe sous un conduit d'évacuation où
un détecteur a été installé, il n'est normalement pas nécessaire
d'utiliser un autre détecteur pour cet appareil de cuisson, à condi-
tion que le détecteur ne soit pas situé à plus de 304 mm (12")
dans le conduit et que la surface de cuisson de l'appareil ne
dépasse pas 1219 mm x 1219 mm (48" x 48"). Voir FIGURE 4-141.
Remarque : Si deux appareils sont situés sous une ouverture
de conduit où un détecteur a été installé, que la surface
de cuisson des deux appareils combinés ne dépasse pas
1219 mm x 1219 mm (48" x 48") et que le détecteur est placé
au-dessus des deux appareils protégés, il n'est pas nécessaire
d'utiliser un détecteur supplémentaire, à condition que le détec-
teur ne soit pas situé à plus de 304 mm (12") dans le conduit.
APPAREIL
APPAREIL QUI
COUVERT PAR
REQUIERT UN
LE DÉTECTEUR
DÉTECTEUR
SOUS LE
SÉPARÉ
CONDUIT
Chaque appareil de cuisson avec une surface de cuisson
continue ne dépassant pas 1219 x 1219 mm (48" x 48") peut être
protégé par au moins un détecteur. Les appareils de cuisson
avec une surface de cuisson continue de plus de 1219 x 1219 mm
(48" x 48") doivent être protégées par au moins un détecteur
par surface de cuisson de 1219 x 1219 mm (48" x 48"). Les
détecteurs utilisés pour les appareils de cuisson doivent être
situés au-dessus de l'appareil protégé, vers le côté du conduit
d'évacuation de l'appareil. Le détecteur doit être placé dans le
courant d'air de l'appareil afin d'améliorer le temps de réponse
du système.
Remarque : Reportez-vous à la page 4-60 pour les spécifi-
cations de conception des détecteurs pour la protection par
chevauchement.
Spécifications de la canalisation de détection
TUYAU
Un tuyau rigide ou un tuyau
être utilisés. Des raccords de conduits standard en acier (les
raccords à compression sont recommandés) doivent être utilisés
pour installer correctement le système de détection. Tous les
conduits et les tuyaux doivent être solidement soutenus. Avant
d'assembler des tuyaux, assurez-vous que toutes les extrémités
sont soigneusement alésées, ébarbées et qu'elles ne contiennent
aucun dépôt ou aucune ébréchure.
1er sept. 2014
APPAREIL QUI
REQUIERT UN
DÉTECTEUR
SÉPARÉ
FIGURE 4-141
1
/
" EMT à parois fines peuvent
2
Manuel R-102 d'extinction incendie pour restaurants
Une esse peut être utilisée en haut ou en
bas du déclenchement régulé pour changer
la direction du conduit. L'esse ne peut pas
être utilisée avec des tés poulies. Tout autre
changement de direction doit être effectué
en utilisant des poulies de coin homologués
ANSUL (réf. 423254 ou 415670). Voir FIGURE
4-142.
000269
Sélection des fusibles
Lorsque cela est possible, les relevés de température doivent
être pris à l'emplacement de chaque détecteur pour déterminer
la température de déclenchement adéquate du fusible. La
température peut être enregistrée en utilisant un thermomètre
enregistreur de température maximum (réf. 15240) ou tout autre
thermomètre précis.
000170
TYPE SL
Sélectionnez le/les fusible(s) listé(s) UL adéquats pour l'installa-
tion dans le(s) détecteur(s) en fonction de la température. Deux
types sont disponibles. Voir FIGURE 4-143. Reportez-vous à la
section des composantes pour consulter en détail les tempéra-
tures de déclenchement.
AVERTISSEMENT
PLAGE DE TEMPÉRATURE
IMPRIMÉE SUR LE
CORPS DU FUSIBLE
TYPE A-PC
FIGURE 4-142
000270
000171
FIGURE 4-143
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