Table des Matières
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Gâteau marbré
Temps de préparation : 85–90 min
Ingrédients pour 18 personnes
250 g de margarine ou de beurre
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
4 cuil. à soupe de rhum
500 g de farine
1 sachet de levure
3 cuil. à soupe de cacao
3 cuil. à soupe de lait
Préparation
1. Mélanger le beurre, le sucre, le sucre
vanillé et les œufs jusqu'à ce que le
mélange soit lisse. Ajouter le rhum et la
farine mélangée à la levure.
2. Prélever 1/3 de la pâte et la mélan-
ger avec le cacao et le lait.
3. Verser la moitié de la pâte claire
dans un moule à cake ou en forme de
couronne (C 26 cm). Verser et répartir
la pâte au cacao. Ajouter une couche
de pâte claire.
4. Passer une fourchette à travers les
couches de pâte en décrivant une spi-
rale. Faire cuire le gâteau.
Recettes : Pâtisserie
Réglages
Programmes automatiques \ Cuisson
\ Pâtisseries \ Gâteau marbré
Temps de cuisson : env. 65 min
Chaleur tournante Plus
Température : 150-170 °C
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson : 60-70 min
Chaleur sole-voûte
Température : 160-180 °C
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson : 60-70 min
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