Table des Matières
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Poulet
Temps de préparation : 70-80 min
Ingrédients pour 2 personnes
1 poulet (env. 1 kg)
Sel, paprika, curry
2-3 cuil. à soupe d'huile
100 ml de crème fraîche
Fécule
Préparation
1. Mélanger l'huile ou la margarine
avec le sel, le paprika et le curry.
Enduire le poulet préparé de la mixture.
Poser, blancs vers le bas dans le plat à
rôtir et cuire à découvert. Après env. 20
minutes, retourner, ajouter un peu de
crème et continuer la cuisson à décou-
vert.
2. Ajouter le reste de crème et d'eau au
fond de sauce et lier avec un peu de
fécule et servir avec le poulet.
Recettes : Volaille
Réglages
Programmes automatiques \ Cuisson
\ Volaille \ Poulet \ Aliment entier \
1000 g
Temps de cuisson : env. 50 min
MO+Chaleur tournante plus
Puissance/température 300 W + 180 °C
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson : 35-45 min
Turbogril
Température : 180-200 °C
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson : 60-70 min
Thermosonde : température à coeur de
85-90 °C
81
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