Table des Matières
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Curry de poisson
Temps de préparation : 45–55 min
Ingrédients pour 4 personnes
400 g d'ananas en morceaux (en boîte)
1 poivron rouge
1 banane en rondelles
600 g de filet de sébaste ou de perche
3 cuil. à soupe de jus de citron
40 g de beurre
125 ml de vin blanc
125 ml de jus d'ananas
Sel, sucre. Poivre épicé
2 cuil. à soupe de curry
2 cuil. à soupe de liant pour sauce
claire
Préparation
1. Couper le poivron en quartiers, enle-
ver les côtes et les grains, couper en
lanières. Couper le poisson en grands
dés.
2. Verser les dés de poisson dans un
récipient et les arroser d'un filet de ci-
tron. Ajouter l'ananas, le poivron, la ba-
nane, le beurre, le vin, le jus, les épices
et le liant pour sauce au poisson, bien
mélanger.
3. Faire cuire pendant 5 minutes à 850
Watts puis 12 minutes à 450 Watts.
Recettes : Poisson
Réglages
Programmes automatiques \ Cuisson
\ Poisson \ Cuisson micro-ondes \
1 600 g
Temps de cuisson : env. 25 min
Micro-ondes
Puissance : 850 W / 450 W
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson : 5 + 12 min
63
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