Table des Matières
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Recettes : Pâtisserie
Muffins au chocolat et aux
cerises
Temps de préparation : 70–80 min
Ingrédients pour 12 personnes
Pâte :
100 g de chocolat noir amer
100 g de beurre
3 oeufs
80 g de sucre glace
1 sachet (10 g) de poudre cappuccino
100 g de farine
1 cuil. à café de levure
Garniture :
200 g de faisselle
70 g de sucre glace
1 œuf
10 g de farine
200 g de griottes (conserve)
12 moules à muffins (C env. 7 cm)
Préparation
1. Faire fondre le chocolat (micro-on-
des 450 Watts, 3 minutes).
2. Amollir le beurre, ajouter alternative-
ment les œufs et le sucre, mélanger.
Incorporer le chocolat refroidi, la
poudre de cappuccino et la farine mé-
langée à la levure.
3. Pour le fourrage, mélanger la fais-
selle, le sucre glace, l'œuf et la farine.
Egoutter les griottes.
4. Verser la moitié de la pâte au choco-
lat dans les moules, ajouter les cerises,
puis la préparation à base de faisselle.
Répartir le reste de la pâte et des ceri-
ses dans les moules. Cuire les muffins.
Vous pouvez les glacer au chocolat.
50
Réglages
Programmes automatiques \ Cuisson
\ Pâtisseries \ Petits gâteaux \ Muffins \
avec fruits
Temps de cuisson : env. 40 min
Chaleur tournante Plus
Température : 150-170 °C
Niveau de cuisson : 2e à partir du bas
Temps de cuisson : 30-40 min
Chaleur sole-voûte
Température : 160-180 °C
Niveau de cuisson : 2e à partir du bas
Temps de cuisson : 30-40 minutes +
préchauffage
Conseil
Vous pouvez également cuire cette
préparation dans un moule démon-
table. Doublez la quantité de fruits et
rallongez le temps de cuisson de 50
minutes pour la même température. Les
cerises peuvent être remplacées par
des abricots.
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