Table des Matières
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Gâteau au fromage blanc et au
crumble
Temps de préparation : 70–80 min
Ingrédients pour 16 personnes
Pâte :
400 g de farine
2 cuil. à café de levure chimique
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200 g de margarine ou de beurre
1 œuf
1 mignonnette de rhum (arôme)
Garniture :
200 g de confiture d'abricots
Crumble :
350 g de farine
175 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cuil. à café de cannelle
200 g de beurre fondu
Préparation
1. Malaxer les ingrédients pour former
une pâte.
2. Dérouler la pâte sur la lèchefrite
beurrée et la piquer plusieurs fois avec
la fourchette.
3. Appliquer la confiture d'abricots sur
la pâte.
4. Mélanger la farine, le sucre, le sucre
vanillé et la cannelle. Ajouter le beurre
légèrement refroidi. Mélanger les ingré-
dients pour former les miettes de
crumble. Parsemer le gâteau de miet-
tes puis le faire cuire.
Recettes : Pâtisserie
Réglages
Programmes automatiques \ Cuisson
\ Pâtisseries \ Crumble \ simple
Temps de cuisson : env. 38 min
Chaleur tournante Plus
Température : 150-170 °C
Niveau de cuisson : 2e à partir du bas
Temps de cuisson : 40-50 min
Chaleur sole-voûte
Température : 160-180 °C
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson : 35-45 min
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