Table des Matières
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Gâteau aux pommes
Temps de préparation : 90–100 min
Ingrédients pour 12 personnes
Pâte :
150 g de margarine ou de beurre
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
Jus d'1/2 citron
150 g de farine
1/2 cuil. à café de levure
Glaçage :
750 g de pommes
Sucre glace ou confiture d'abricots
Préparation
1. Mélanger le beurre, le sucre, le sucre
vanillé et les œufs jusqu'à ce que le
mélange soit lisse.
2. Ajouter le jus de citron et la farine
mélangée à la levure. Verser la pâte
dans un moule beurré (C 26 cm).
3. Peler les pommes, les couper en
quartiers et les épépiner. Les inciser
sur le dessus, puis les enfoncer dans la
pâte côté rond vers le haut. Cuire le gâ-
teau jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Saupoudrer la tarte froide d'un peu
de sucre glace ou glacer avec un peu
de confiture d'abricots.
Les pommes peuvent également être
coupées en dés et mélangées à la
pâte. Egalement excellent avec 500 g
de griottes, de myrtilles ou d'abricots.
Recettes : Pâtisserie
Réglages
Programmes automatiques \ Pains et
gâteaux \ Pâtisseries \ Tarte/gâteau aux
pommes\ fine
Temps de cuisson : env. 60 minutes
Chaleur tournante Plus
Température : 150-170 °C
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson : 55-65 min
Chaleur sole-voûte
Température : 160-180 °C
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson : 55-65 min
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