Programmation - Rational ClimaPlus Combi Manuel D'utilisation

Programmation

Vos avantages
• Gain de temps car vous pouvez utiliser ces programmes
à tout moment.
• Pas d'obligation de présence du personnel pendant les pro-
cessus de cuisson
• Le programme de cuisson fonctionne de façon
entièrement automatique
• Qualité sûre pour les produits calibrés et les plats
cuisinés.
• Les processus de cuisson normalisés peuvent également
être utilisés par du personnel non qualifié, exactement
selon vos exigences.
Comment procéder
• Déconnectez le mode de cuisson, ouvrez la porte
de l'appareil
• Appuyez sur la touche Prog/Start
(programmation/démarrage).
• Sélectionnez le numéro de programme à l'aide du bouton
de sélection rapide. Les emplacements de programmes
libres clignotent
• Dès que vous sélectionnez un milieu de cuisson vous vous
trouvez dans la première phase du programme.
Sélectionner les autres paramètres, p. ex. le climat de l'en-
ceinte de cuisson, la température de l'enceinte de cuisson,
le temps de cuisson, la température à cœur ou bien les fon-
ctions additionnelles.
• Pour créer une phase de programme, entrez un milieu de
cuisson et réglez les paramètres désirés.
• A la fin du programme, sauvegardez en appuyant sur ...
Contrôle
Pour contrôler le programme. Ouvrir la porte et appuyez sur
Prog/Start jusqu'à ce que vous ayez passé en revue toutes
les phases et qu'aucun message ne s'affiche plus sur le
visualisateur.
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etc.
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