Rational ClimaPlus Combi Manuel D'utilisation page 88

Accessoires
Hotte à condensation UltraVent
Grâce à une technologie de condensation brevetée, la vapeur
de la hotte à condensation UltraVent
et dérivée par le système d'évacuation intégré.
Les odeurs de cuisine désagréables sont réduites.
Les gros frais à engager pour les installations d'évacuation
d'air appartiennent désormais au passé.
Le ClimaPlus Combi ® peut être intégré à tout moment sans
modifications de construction dans les installations existantes.
Le système de récupération de la chaleur intégré optimise
l'utilisation de l'énergie et permet une réduction de la
consommation d'eau pouvant atteindre 50%.
Article-No.: Type
6100.2010 CD/CM/CPC 61/101 Electro
6100.2013 Combi-Duo Electro
6100.2011 CM/CPC 61/101 Gaz
En combinaison avec le Combi-Duo 61/61 Electro UG I est conseillé pour le Combi-Duo.
Broche agneau et cochon de lait
Broche agneau et cochon de lait
Type 201 No. art.: 6035.1003
Type 202 No. art.: 6035.1002
Combi-Duo
supérieur CPC/CM/CD 61
inférieur Electro
CPC/CM/CD 61 Electro No. art.: 6008.1300
CPC/CM/CD 101 Electro No. art.: 6008.1300
CPC/CM/CD 102 Electro No. art.: 6008.1301
CPC/CM 61 Gaz
CPC/CM 102 Gaz
Support UG I pour Combi-Duo No. art.: 6201.1029
(Uniquement CPC/CM/CD 61 sur CPC/CM/CD 61)
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®
Que ce soit derrière le
comptoir ou à l'occasion de
banquets, UltraVent ®
garantit toujours et partout
un environnement de travail
agréable. La hotte à
condensation UltraVent ®
parfaitement réglée, vous
ouvre des possibilités
d'utilisation illimitées.
® est entièrement captée
CPC/CM 61
Gaz
No. art.: 6008.1300
No. art.: 6008.1300
No. art.: 6008.1301
No. art.: 6008.1309
No. art.: 6008.1307
Hotte
,
Article-No.: Type
6100.2000 CD/CM/CPC 61/101 Electro
6100.2001 Combi-Duo Electro
6100.2004 CM/CPC 61/101 Gaz
En combinaison avec le Combi-Duo 61/61 Electro UG I est conseillé pour le Combi-Duo.
RATIONAL CombiLink
Le RATIONAL CombiLink
aide dans la programmation et
la gestion de programmes ainsi
que dans la surveillance des
processus de cuisson. En outre,
il vous permet de gérer un ou
plusieurs appareils par
l'intermédiaire d'un câble ou
d'un modem. De cette manière,
vous pouvez aussi gérer
aisément des ClimaPlus Combis
distance, par exemple dans des filiales.
Travaillez-vous dans la restauration collective, exploitez-vous un
magasin membre d'une chaîne volontaire, êtes-vous propriétaire
d'une chaîne à succursales multiples ou bien êtes-vous intéressé par
une démonstration parfaite au sens des directives HACCP?
Le RATIONAL CombiLink
questions.
CleanJet Module compl. Combi-Duo
®
supérieur
inférieur
CPC/CM/CD 61 Electro
CPC/CM/CD 101 Electro
CPC/CM/CD 102 Electro
CPC/CM 61 Gaz
CPC/CM 102 Gaz
Appareils CPC : à employer avec CleanJet
Absorbe automatiquement la
vapeur et la buée à
l'ouverture de la porte du
four. Puissance d'aspiration
élevée. Particulièrement
recommandée dans les
petites cuisines, dans les
boucheries, les boulangeries
et les snacks. Montage
simple (possible a posteriori).
®
® vous
® de RATIONAL qui se trouvent à
® donne une réponse à chacune de vos
CPC/CM/CD 61 CPC/CM 61
Electro Gaz
No. art.: 6008.1313 No. art.: 6008.1313
No. art.: 6008.1313 No. art.: 6008.1313
No. art.: 6008.1314 No. art.: 6008.1314
No. art.: 6008.1315
No. art.: 6008.1316
® !