Rational ClimaPlus Combi Manuel D'utilisation page 77

Pour les indications de capacités, tenez compte du fait qu'il s'agit toujours d'un plein chargement. Dans certains cas,
une réduction de la quantité de nourriture permet d'augmenter la qualité des plats. Les aliments sont des produits naturels,
les temps de cuisson et les températures sont fournis à titre indicatif ; ils peuvent nécessiter une adaptation.
Déroulement approximatif cuisson
1ère étape 2ème étape
100 °
10-12 min.
90 °
6-8 min.
85 °
30 min.
90 °
20 min.
90 °
20 min.
200 °
20 -25 min.
180 ° 200 °
20 min. 25 min.
100 °
30-40 min.
100 -130 °
45-50 min.
100 °
20-25 min.
230 °
15 min.
180 -200 °
40-45 min.
150 ° 170 °
30 min. 15 min.
200-220°
15-18 min.
100 °
25-30 min.
100 °
35-40 min.
100 °
45 min.
90-100 °
35-40 min.
100 °
10 min.
150 °
30-35 min.
140 ° 160 °
30 min. 15 min.
150 ° 170 °
30 min. 15 min.
Quantité par chargement (environ)
3ème étape 6x1/1 10x1/1 10x2/1 / 20x1/1
300 morc. 500 morc. 1000 morc. 2000 morc.
60 morc. 100 morc. 200 morc.
12 litres 20 litres 40 litres
12 litres 20 litres 40 litres
12 litres 20 litres 40 litres
6 litres 10 litres 20 litres
60 morc. 100 morc. 200 morc.
24 kg 42 kg 80-90
18 kg 36 kg 60-72
180 morc. 300 morc. 600 morc. 1200 morc.
12 kg 20 kg 40 kg
120 morc. 200 morc. 400 morc.
90 parts 150 parts 300 parts
240 morc. 400 morc. 800 morc. 1600 morc.
20-25 40-45 80-90
kg kg
6 kg 10 kg 20 kg
6 kg 10 kg 20 kg
6 kg 10 kg 20 kg
6 kg 10 kg 20 kg
90 parts 150 parts 300 parts
90 parts 150 parts 300 parts
60 parts 100 parts 200 parts
ClimaPlus Control
Infos supplémentaires
20x2/1
400 morc.
80 litres
80 litres
80 litres
30
40 litres
40
400 morc.
160-180
kg kg
120-154
kg kg
20
80 kg
800 morc.
60
600 parts
0
20
180 kg
kg
40 kg
40 kg
40 kg
40 kg
600 parts
60
600 parts
0
400 parts
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
30
40
2ème étape
100
100
100
100
100
100
20
90
90
60
1ère étape
0
2ème étape
20
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
90
90
60
1ère étape
0
2ème étape
100
100
2ème étape
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