Chariots D'enfournement; Supports À Accrocher; Récipient À Couvercle Et Dispositif Pour L'écoulement De La Graisse - Rational ClimaPlus Combi Manuel D'utilisation

Accessoires

Chariots d'enfournement

Entièrement en acier chrome-nickel
Tous les rails d'insertion sont :
– pourvus de profils en U pour la stabilisation des récipients
GN dans le chariot d'enfournement,
– pourvus d'encoches pour un chargement et un décharge-
ment rapides.
La possession de chariots d'enfournement et de transport
supplémentaires augmente les performances et permet un
travail plus rationnel ainsi qu'un chargement plus rapide.
Appareils de table
Avec : – blocage (déplacement involontaire)
– stabilisateur.
Appareils indépendants
Avec : – verrouillage de récipients GN à l'avant et à l'arrière,
pour un chargement et un déchargement des deux
côtés
– 4 roulettes (dont deux fixes)
– réceptacle avec ventilation
Dimensions des chariots d'enfournement :
Type
6x1/1 GN
10x1/1 GN
10x2/1 GN
20x1/1 GN
20x2/1 GN
Chariot à claies gril 6x1/1 GN
Chariot à claies cuisson 6x1/1 GN
Chariot à claies gril 10x1/1 GN
Chariot à claies gril 10x1/1 GN
Supports à accrocher
Support à accrocher norme boulanger (400x600 mm)
Modèle 61 No. d'art.: 6020.1023
Modèle 101 No. d'art.: 6030.1025
Support à accrocher pour grille à rôtir les poulets H 12-S
Modèle 61 No. d'art.: 6020.1036
Modèle 101 No. d'art.: 6030.1039
Récipient à couvercle et dispositif pour l'écoulement de la graisse
Pour collecter la graisse qui s'égoutte pendant le rôtissage et retirer à l'abri des jets.
Bac collecteur de graisse 1/1 GN
Hauteur 40 mm: no. d'art.: 8710.1135
Hauteur 65 mm*: no. d'art.: 8710.1136
*pas pour le chariot d'enfournement grill
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Article-no. Dimensions en mm
Profond. Largeur Hauteur
6020.1020 565 431
6030.1020 565 431
6030.1021 687 620
6040.1020 835 540
6050.1020 978 730
6020.1022 565 431
6020.1024 565 431
6030.1024 565 431
6030.1026 565 431
6 x 1/1 GN
480
740
740
1790
1790
480
480
740
740
20 x 1/1 GN
Support à accrocher pour terrine à viande, plats à
viande (150x350 mm)
Modèle 61 No. d'art.: 6020.1029
Modèle 101 No. d'art.: 6020.1031
10 x 1/1 GN 10 x 2/1 GN
20 x 2/1 GN