3M MDA2CAM96 Mode D'emploi page 158

б. Губка для обтирания тушки
1. Перед отбором образца губки должны быть смочены в BPW объемом до 25 мл
образцов мешок должен быть плотно закрыт и храниться при температуре 2–8 °C.
2. Снимите образец с тушки птицы с помощью тампона или губки.
3. Перенесите тампон в стерильный мешок и добавьте 25 мл 3M Среды обогащения для бактерий рода
Campylobacter . Среда обогащения должна полностью покрывать тампон или губку.
в. Сырая птица
1. Взвесьте в стерильных условиях 325 ± 32,5 г образца и поместите его в стерильный мешок. Добавьте
1625 ± 32,5 мл BPW к сырой птице. Удалите комки вручную путем надавливания.
2. После смешивания добавьте 30 мл сырой смеси птицы в стерильный пакет, а затем добавьте 30 мл
3M Среды обогащения для бактерий рода Campylobacter и тщательно перемешайте.
г. Сырое и готовое к употреблению мясо
1. Взвесьте в стерильных условиях 25 г образца и поместите его в стерильный мешок. Для ускорения
процесса отбора образцов рекомендуется использовать мешочные фильтры.
2. Добавьте 225 мл 3M Среды обогащения для бактерий рода Campylobacter .
3. Перемешайте вручную, чтобы удалить комочки, не допуская при этом образования пузырьков.
Не обрабатывайте мешок в смесителе или гомогенизаторе.
д. Бахилы для сбора образцов на производстве первичной продукции
1. Отбирайте образцы, используя бахилы или носки согласно установленным процедурам сбора
образцов.
2. Поместите ОДИН носок в стерильный мешок и добавьте 100 мл 3M Среды обогащения для бактерий
рода Campylobacter .
е. Тампоны на веревке
1. Отбирайте образцы, используя предварительно смоченный тампон на веревке согласно
установленным процедурам сбора образцов.
2. Поместите тампон в стерильный мешок и добавьте 100 мл 3M Среды обогащения для бактерий рода
Campylobacter .
Обогатительная инкубация
1. Плотно закройте мешок, чтобы минимизировать объем воздуха и свободного пространства над
продуктом и предотвратить попадание воздуха в среду для обогащения. Осторожно перемешайте
содержимое мешка вручную в течение 10 ± 2 секунд. Не перемешивайте содержимое мешка
в смесителе или гомогенизаторе и не допускайте образования пузырьков при перемешивании.
2. Инкубируйте мешок аэробно при температуре 41,5 ± 1 °C; информацию о необходимом периоде
инкубации см. в таблице 2.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Если вы решите использовать нейтрализующий буфер, содержащий
арилсульфонатный комплекс, в качестве гидратирующего раствора для губки, необходимо выполнить
разведение 1:2 (1 часть образца и 1 часть стерильной среды обогащения) обогащенного образца
окружающей среды перед тестированием, чтобы снизить риски, связанные с ложноотрицательным
результатом, приводящим к выпуску загрязненного продукта. Альтернативный вариант — перенести 10 мкл
обогатительной среды нейтрализующего буферного раствора в пробирки с раствором для лизиса 3M.
За проверку альтернативных протоколов отбора образцов или степеней разбавления для обеспечения
соответствия этого метода тестирования критериям пользователя несет ответственность сам пользователь.
157
(Русский)
RU
. При транспортировке
(1)