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Manuel de service OEB/OES/OGB/OGS
Instructions - Détartrage du générateur de vapeur :
1.
Videz le générateur de vapeur à l'aide de la pompe de générateur de vapeur.
A cet effet :
Appuyez en même temps sur
les touches Température +
Temps + STC pendant 3
secondes.
A l'aide de la manette,
sélectionnez le point de service
d16 "Contrôle de la pompe de
générateur de vapeur".
Passez à la valeur de service
en utilisant la touche fléchée
vers la droite.
Activez et désactivez la pompe
à l'aide de la manette.*
* En fonction de la dimension de l'appareil, la pompe devra être activée une
ou plusieurs fois, jusqu'à ce que le générateur de vapeur soit vide. C'est
pourquoi il est conseillé de rester près de l'appareil pendant le pompage pour
écouter attentivement le bruit de pompage de la pompe. Ce bruit change
lorsque le générateur de vapeur est vide. Une fois le générateur de vapeur
vide, cessez d'activer la pompe !
2.
Coupez l'appareil avec le dispositif de déconnexion électrique monté par
l'installateur et empêchez-le de redémarrer ! (Si la turbine du ventilateur
tourne,
3.
Basculez la tôle d'aspiration vers le haut.
4.
Remplissez l'orifice d'échappement de la vapeur (trou derrière la tôle
d'aspiration, dans la paroi arrière de l'enceinte de cuisson -
dans le plan) de détartrant à l'aide d'un tuyau avec entonnoir (quantité en
fonction du degré d'entartrage 6.10, 6.20 et 10.10 environ 4 litres ; 10.20,
12.20, 20.10 et 20.20 environ 7 litres).
Vous pouvez également remplir le détartrant par l'ouverture de la sonde de
niveau ou par l'arrivée d'eau de la protection contre le refoulement.
5.
Remplissez le générateur de vapeur d'eau à l'aide de la douchette, jusqu'à ce
que l'eau déborde de l'orifice d'échappement de la vapeur.
6.
Après le temps de repos (en fonction du degré d'entartrage, entre 30 minutes
et maximum 1 heure), remettez l'appareil en marche et videz le générateur de
vapeur à l'aide de la pompe de générateur de vapeur, comme décrit à
l'instruction 1.
7.
Vérifiez que la chambre de stabilisation et l'interstice de remplissage ne
présentent plus aucun signe de tartre et nettoyez-les à nouveau au besoin.
Attention :
8.
Avant de pouvoir remettre le CONVOTHERM en marche, remplissez le
générateur de vapeur au moins 7 x d'eau claire (avec la douchette dans
l'orifice d'échappement de la vapeur) et videz ensuite chaque fois le
générateur de vapeur à l'aide de la pompe du générateur de vapeur, comme
décrit à l'instruction 1.
KD / 01.09.2004
attendez que la turbine du ventilateur s'arrête !)
r01 [ 22°C ]
r02 [ 23°C ]
r03 [ 23°C ]
d15 [
]
Contrôle
d16 [
]
Contrôle
d17 [
]
Contrôle
d15 [
]
Contrôle
d16 [
]
Contrôle
d17 [
]
Contrôle
d15 [
]
Contrôle
d16 [
]
Contrôle
d17 [
]
Contrôle
voir Pos. 3
4_04f_Détartrage du CONVOTHERM_a
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