Convotherm OEB Manuel Technique page 75

Manuel de service OEB/OES/OGB/OGS
3. Aspergez le compartiment ventilateur et l'arrière de la plaque d'aspiration de
détergent pour enceintes de cuisson CONVOTHERM original et laissez agir
10 minutes.
4. Ensuite, à l'aide de la douchette, rincez soigneusement le compartiment
ventilateur et la tôle d'aspiration et, sur les appareils à gaz, l'échangeur de
chaleur.
5. Après le nettoyage, remettez la tôle d'aspiration en place et fixez-la à l'aide
des raccords rapides.
Remarque :
Pour éviter que les aliments ne dorent pas de manière homogène, la tôle
d'aspiration doit être fixée correctement à l'aide du raccord rapide.
Nettoyage du filtre de raccordement d'eau
Le raccordement d'eau contient un filtre fin permettant d'éviter le colmatage des
tuyères installées dans l'appareil.
Instructions :
Dévissez les raccordements d'eau derrière, dans la
partie inférieure de l'appareil.
Retirez et nettoyez le filtre.
Pour le remontage, procédez dans l'ordre inverse.
Mettez l'appareil en marche et contrôlez l'étanchéité.
Remarque :
Pour les appareils non équipés d'un raccordement à l'eau douce, un double
raccord (réf. 5011002) est disponible comme accessoire.
De plus, si l'eau est fortement encrassée par du sable, des particules de fer
ou des matières en suspension, un microfiltre - disponible comme accessoire
- peut être monté.
KD / 01.03.2005
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A B
5011002
4_03f_Nettoyage de l'appareil_b
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