Lancellotti Maestro Série Manuel D'utilisation page 73

BEREIDING MET STATISCHE STOOM
GERECHTEN
GEBAK
TAART VIER KWARTPUNTEN (6 EIEREN)
TAART VIER KWARTPUNTEN (3 EIEREN)
VRUCHTENTAART MET PAN DI SPAGNA-BESLAG
VLOEIBAAR BESLAG IN DE VORM
VRUCHTENTAART MET VLOEIBAAR BESLAG
GEBAKJES MET VLOEIBAAR BESLAG (MUFFINS)
GEREZEN VLECHTGEBAK
GEREZEN ITALIAANSE ROZENTAART
CHOUX-DEEG (SOESJES / ÉCLAIRS)
BLADERDEEGGEBAK
LEGE VOL AU VENTS
APPELVLAAI
VERSE STRÜDEL
DIEPVRIES STRÜDEL
BROOD
ITALIAANSE PAGNOTTA'S
FOCACCIABROOD
EMPANADA'S
BROODDEEG 750 - 1000 g
BROODDEEG 1000 - 1250 g
BROODDEEG 1250 - 1500 g
(*) komt overeen met de positie van het rooster of van de bakplaat, vertrekkende van het laagste niveau.
(**) zie instructies in paragraaf " 12.5.5" pag. 62.
• De in de tabel aangeduide waarden hebben betrekking op de bereiding van net uit de koelkast gehaalde levensmiddelen die in de niet
voorverwarmde oven geplaatst worden, tenzij anders aangeduid.
• Aan de verstrekte aanwijzingen moet een belangrijke aanbeveling toegevoegd worden: als het koken klaar is, of voor het uitvoeren van een
controle, opent u de ovendeur een klein beetje en wacht u tot de stoom volledig naar buiten gekomen is. Hierdoor worden onverhoedse
stoomwolken vermeden die vervelende brandwonden kunnen veroorzaken.
Aanwijzingen voor de gebruiker
FASE
(*)
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
1 2
2 2
1 2
2 2
1 2
2 2
1 2
2 2
1 2
2 2
1 2
2 2
150 - 160 30 - 40
150 - 160 25 - 35
150 - 160 20 - 30
150 - 160 50 - 70
150 - 160 20 - 30
150 - 160 25 - 35
150 - 160 35 - 45
160 - 170 30 - 40
200 - 220 25 - 35
200 - 220 15 - 25
200 - 220 8 - 10
190 - 210 35 - 45
170 - 180 50 - 60
180 - 190 35 - 45
40 20 - 25
190 - 200 20 - 25
40 20 - 30
200 25 - 35
40 20 - 30
200 25 - 35
40 15 - 25
220 10 - 15
40 20 - 25
220 10 - 15
40 20 - 25
220 10 - 15
(**)
0.3 L
0.3 L
0.2 L
0.4 L
0.3 L
0.3 L
0.4 L
0.4 L
0.3 L
0.2 L
0.2 L
0.3 L
0.3 L
0.3 L
0.3 L
-
0.3 L
-
0.4 L
-
0.3 L
-
0.3 L
-
0.3 L
-
73