Uso Del Forno Ausiliario A Convezione Naturale - Lancellotti Maestro Série Manuel D'utilisation

12.6 Uso del forno ausiliario a convezione naturale

Il display di fine cottura e le manopole di comando del forno principale
non influenzano in alcun modo il funzionamento del forno ausiliario.
Il forno ausiliario a convezione naturale è dotato di:
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12.6.1 Prima accensione del forno ausiliario
Alla sua prima accensione, il forno ausiliario potrebbe sviluppare fumo e odore acre causato da
eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odori e sapori sgradevoli ai cibi.
Prima di introdurre le vivande da cuocere riscaldare il forno ausiliario alla massima
temperatura per una durata di 30-40 minuti a porta chiusa e attendere la cessazione della
fuoriuscita di fumo e odori.
Per inserire il riscaldamento del forno ausiliario occorre selezionare la temperatura (da 60 a MAX)
o la funzione desiderata ruotando la manopola del termostato.
12.6.2 Cottura al grill (con porta chiusa)
Ruotare la manopola del termostato sulla posizione
circa 5 minuti. Per il corretto funzionamento posizionare la griglia porta piatto sulla terza guida
partendo dal basso. E' comunque possibile variare la posizione della griglia porta piatto a seconda
del proprio gusto personale e delle diverse necessità di cottura. Prima di infornare, occorre
effettuare un preriscaldamento della durata di 5 minuti. Un sistema di raffreddamento impedirà alle
manopole di comando di surriscaldarsi.
12.6.3 Cottura al girarrosto (con porta chiusa)
Se il vostro modello di forno è provvisto di girarrosto, procedere nel modo seguente:
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12.6.4 Spegnimento del forno ausiliario
Lo spegnimento si effettua riportando la manopola del termostato in posizione "0".
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Istruzioni per l'utente
un elemento riscaldante posizionato sulla suola del forno (in basso);
un elemento riscaldante posizionato sul cielo del forno (in alto) + grill.
ruotare la manopola del termostato sulla posizione
per circa 5 minuti;
infilare il cibo nell'asta girarrosto A avendo cura d'immobilizzarlo tra le due forcelle B,
equilibrandolo in modo da evitare sforzi inutili al motoriduttore;
collocare la puleggia C dell'asta girarrosto sul supporto D dopo aver
introdotto la sua estremità opposta nel foro E, fino all'avvenuto
aggancio col motoriduttore F e conseguente rotazione dell'asta;
versare un poco d'acqua nella leccarda e posizionarla sotto all'asta
girarrosto;
sorvegliare di tanto in tanto la cottura verificando la corretta rotazione
dell'asta girarrosto;
al termine della cottura, disinserire il riscaldamento del forno ausiliario
riportando la manopola del termostato in posizione "0";
estrarre l'asta girarrosto dal forno ausiliario utilizzando la manopola G
e servendosi di un guanto di protezione.
e lasciare preriscaldare il forno ausiliario per
e lasciare preriscaldare il forno ausiliario