Travailler Avec Press&Go - Convotherm OES 6.06 mini Manuel D'utilisation

Comment travailler avec le panneau de service ?
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Travailler avec Press&Go
Objectif
Le four mixte vous offre la possibilité de placer les recettes de cuisson enregistrées dans le livre de
cuisine ainsi que le programme de nettoyage sur des touches Press
marrer la recette de cuisson ainsi affectée ou bien le programme de nettoyage à tout moment par la
touche Press Go par un simple appui sur la touche.
&
Avantages
Elle présente les avantages suivants :
Les touches Press
cessaire.
Les touches Press
ment, par ex. pour cuire des bretzels, des petits pains ou des croissants. Votre personnel préala-
blement formé pourra également les fabriquer dans une qualité excellente.
En bloquant le panneau de service, le travail avec les touches Press
sécurité de production élevée puisque votre personnel ne pourra effectuer aucune modification.
Si vous affectez le programme de préchauffage à une touche Press
le four mixte rapidement et en toute simplicité pour la cuisson des plats.
Enregistrer le nettoyage automatique ( système CONVOClean) dans le livre de cuisine
Pour enregistrer le nettoyage automatique (système CONVOClean) dans le livre de cuisine, procédez
de la manière suivante :
Etape Procédure
1 Appuyez sur la touche "Menu Ecrire/éditer".
Résultat :
L'écran affiche le "Menu Ecrire/éditer".
2 A l'aide de la touche de réglage à bascule, sélectionnez l'icône
"Nouvelle recette de cuisson".
Résultat :
Les touches du programme de cuisson clignotent et l'écran
affiche 01/01.
3 Appuyez sur la touche 'Menu des fonctions".
Résultat :
L'écran affiche les icônes des fonctions.
4 A l'aide de la touche de réglage à bascule, sélectionnez l'icône
"Nettoyage automatique".
5 Confirmez cette sélection avec le bouton "Menu des fonctions".
Résultat :
L'écran affiche le menu de confirmation.
6 A l'aide de la touche de réglage à bascule, sélectionnez "OUI".
7 Confirmez cette sélection avec le bouton "Menu des fonctions".
Résultat :
L'écran affiche "Nettoyage 01".
Manuel d'utilisation mini
Go vous permettent un travail simple et rapide puisqu'aucun réglage n'est né-
&
Go sont particulièrement adaptées aux aliments que vous préparez régulière-
&
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Go (icônes). Vous pouvez dé-
Go vous permet en outre une
&
Go, vous pouvez préchauffer
&
Touche
OUI