Table des Matières
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Livre de cuisine CONVOTHERM
Travailler avec le clavier Press
Le four CONVOTHERM vous donne la possibilité d'attribuer des recettes de cuisson
mémorisées dans le livre de cuisine et le nettoyage aux touches Press
recette de cuisson ou le nettoyage peuvent être lancés à tout moment en appuyant seulement
sur une touche, la touche Press
Attribution d'une recette de cuisson
ou du nettoyage semi-automatique
à une touche Press
1. Appuyez sur la touche
recettes de cuisson mémorisées
s'affichent. A l'aide du sélecteur
multifonctions, sélectionnez la recette
de cuisson souhaitée ou le nettoyage
semi-automatique.
2. Appuyez sur la touche Press&Go
souhaitée pendant trois secondes.
3. Lorsque le signal retentit, la recette de
cuisson ou le nettoyage est attribué(e)
à la touche Press&Go sélectionnée.
Remarque :
•
Si la touche Press
Go souhaitée est
&
déjà occupée, vous pouvez l'écraser.
Sélectionnez la recette de cuisson et
appuyez sur la touche Press
pendant trois secondes.
•
Lorsque le signal retentit, la recette de
cuisson est attribuée à la touche
Press
Go sélectionnée.
&
Exécution d'une recette de
cuisson avec Press
1. Appuyez sur la touche Press&Go →Le
four CONVOTHERM exécute la recette
de cuisson souhaitée. Le nom de la
recette, l'étape de cuisson en cours et
le nombre d'étapes de cuisson
apparaissent dans la partie supérieure
de l'affichage. Le temps et la
température apparaissent, comme
d'habitude, dans la partie inférieure.
2.
Une fois le temps de cuisson écoulé ou
la température à cœur atteinte, le
Go
&
Go.
&
Go
&
→ Les
Go
&
Go
&
Go (voir ci-dessus) ; la
&
signal retentit et la recette de cuisson
se termine. Appuyez sur la touche
ou ouvrez la porte.
Conseils de Mr.C :
•
Les touches Press
de travailler facilement et rapidement,
étant donné qu'aucun réglage n'est
nécessaire.
•
Les touches Press
parfaitement pour des plats que vous
préparez régulièrement, par exemple,
pour des bretzels, des petits pains et
des croissants. Cette procédure vous
permettra de les faire produire par du
personnel compétent, avec une qualité
exceptionnelle.
•
En bloquant le bandeau de commande,
une grande sécurité de production est
garantie en travaillant avec les touches
Press
Go car le personnel ne peut pas
&
effectuer de modifications.
•
Attribuez le programme de
préchauffage à une touche Press
afin de pouvoir préchauffer facilement
et rapidement le four pour la réalisation
de plats.
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START
STOP
Go vous permettent
&
Go conviennent
&
Go
&
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