Table des Matières
Publicité
Consignes de sécurité
Un entretien ou un nettoyage n'étant pas
effectué correctement ainsi que des
modifications de l'appareil peuvent
provoquer des dommages corporels
graves, voire mortels, et endommager
l'appareil.
Veuillez lire attentivement le manuel
d'utilisation avant de mettre l'appareil en
marche.
Les normes et dispositions en vigueur dans
chaque pays doivent être respectées.
Votre CONVOTHERM Mini
fonctionne ainsi
Le four CONVOTHERM vous permet de
préparer différents produits alimentaires.
L'appareil utilise à cet effet de la vapeur, de
l'air pulsé ou de l'air mixte.
Votre four CONVOTHERM couvre ainsi
pratiquement tous les types de cuisson
possibles. Vous pouvez cuire à la vapeur,
blanchir, pocher, cuire à l'étuvée, cuire à la
vapeur, bouillir, rôtir, braiser, frire, rissoler,
griller, gratiner, cuire sous vide, cuire à
basse température en présence d'une
faible quantité d'oxygène, remettre en
température et décongeler des aliments. Il
vous suffit d'enfourner les aliments dans les
accessoires préconisés par
CONVOTHERM, de choisir le programme
de cuisson, le temps de cuisson ou la
température à cœur et de le démarrer.
Utilisation conforme
•
Le four CONVITHERM doit être
uniquement utilisé pour les modes de
cuisson susmentionnés !
•
Le four CONVOTHERM est destiné à
un usage professionnel uniquement.
•
La température ambiante ne doit pas
être inférieure à 4°C.
•
Afin d'éviter des accidents et de
détériorer le four, le personnel de
l'exploitant doit être régulièrement initié.
L'appareil ne peut être utilisé que par
des personnes formées à cet effet.
Le personnel doit être régulièrement initié
aux consignes de sécurité.
A ne pas faire
•
Ne travaillez jamais dans un
environnement toxique ou explosif
•
Ne travaillez jamais à une température
< +4°C
•
N'utilisez pas l'appareil en plein air,
sans protection contre la pluie
•
Ne faites jamais cuire des aliments
dans récipients fermés (tels que, par
exemple, boîtes et conserves).
•
Ne faites pas chauffer des objets
inflammables comme, par exemple, des
huiles, des graisses, des torchons, etc.
•
Ne chauffez pas de substances non
alimentaires (sauf les accessoires de
l'appareil admis).
Danger de mort
•
Décharge électrique
Avant d'ouvrir la paroi de protection du
four et de procéder à des travaux de
réparation ou d'entretien (opérations
réservées à un électricien agréé
CONVOTHERM), mettez le four
CONVOTHERM hors tension !
Danger d'électrocution !
- 7 -
FR
Publicité
Table des Matières
