Table des Matières
Publicité
Livre de cuisine CONVOTHERM
Utilisation du livre de cuisine
Le four CONVOTHERM vous donne la possibilité d'élaborer une recette de cuisson prévoyant
jusqu'à 20 étapes de cuisson. Vous pouvez enregistrer une recette de cuisson en lui attribuant
un nom dans le livre de cuisine, la rappeler et la démarrer à tout moment.
Introduction d'une recette
de cuisson dans le livre de
cuisine
1.
Appuyez sur la touche
possibilités de sélection s'affichent. A l'aide
du sélecteur multifonctions, sélectionnez
« Nouvelle recette de cuisson »
confirmez avec la touche
2.
Les touches du programme de cuisson
clignotent → 01/01 s'affiche. Réglez le
programme de cuisson, le temps et la
température. Rappelez ces valeurs en
appuyant sur la touche
3.
Les touches du programme de cuisson
clignotent → 02/02 s'affiche. Entrez
d'autres étapes de cuisson comme
indiqué ci-dessus. Pour arrêter
d'introduire de nouvelles étapes de
cuisson lorsque les touches de
programme de cuisson clignotent,
appuyez sur la touche
4.
Pour introduire le nom de la recette,
sélectionnez les lettres avec le
sélecteur multifonctions et passez d'un
emplacement mémoire à l'autre à l'aide
des touches
et
de la recette avec la touche
5.
A l'aide du sélecteur multifonctions,
sélectionnez un emplacement mémoire
et confirmez avec la touche
6.
La recette de cuisson est enregistrée
dans le livre de cuisine.
Remarques :
•
Vous pouvez également ajouter aux
recettes de cuisson la cuisson Delta-T
et Cook&Hold ainsi que des fonctions
supplémentaires. Pour le reste de la
procédure, voir le chapitre 'La cuisson
avec le four CONVOTHERM' .
→ Des
et
.
.
.
. Confirmez le nom
.
.
- 46 -
•
Pour contrôler ou modifier des étapes
de cuisson, faites-les défiler en avant et
en arrière avec les touches
•
Le sélecteur multifonctions vous permet
également de sélectionner un
emplacement mémoire déjà occupé et
de l'écraser par une nouvelle recette de
cuisson à l'aide de la touche
Insertion du préchauffage dans
une recette de cuisson
1.
Appuyez sur la touche
possibilités de sélection s'affichent. A
l'aide du sélecteur multifonctions,
sélectionnez « Nouvelle recette de
cuisson »
et confirmez avec la
touche
.
2.
Les touches du programme de cuisson
clignotent → 01/01 s'affiche. A l'aide de
la touche
sélectionnez Préchauffage
Rappelez ces valeurs en appuyant
.
sur la touche
.
3.
Les touches du programme de cuisson
clignotent → 02/02 s'affiche. Réglez le
programme de cuisson, le temps et la
température. Rappelez ces valeurs en
appuyant sur la touche
4.
Pour le reste de la procédure, voir
'Entrée d'une recette de cuisson'
Remarque :
•
Lorsque vous démarrez une recette de
cuisson avec préchauffage intégré, le
signal retentit et « Ouvrir les portes et
charger » s'affiche. La recette de
cuisson se poursuit après avoir fermé
les portes.
•
Attention : Si vous n'ouvrez pas et ne
fermez pas les portes, le four interrompt
le programme et reste bloqué à ce point
de la recette de cuisson.
et
.
.
→ Des
.
.
FR
Publicité
Table des Matières
