Table des Matières
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Consignes de sécurité
La conduite d'échappement et son
–
revêtement (en haut à gauche)
peuvent dégager une température
très élevée
Veuillez consulter les consignes
–
d'installation dans les instructions
d'installation. Pour la valeur de
raccordement, la tension et la
protection par fusibles, voir les
spécifications techniques ou le
schéma électrique dans le
compartiment électrique du four
CONVOTHERM.
•
Tous modèles
Afin de garantir un parfait état
–
technique au four COINVOTHERM,
faites-le réviser au moins une fois
par an par un service après-vente
agréé CONVOTHERM.
Pendant les pauses, fermez le
–
robinet d'eau et coupez
l'alimentation (électricité) du four
CONVOTHERM.
•
Nettoyage
Pour le nettoyage, utilisez la
–
douchette optionnelle uniquement
pour l'enceinte de cuisson, pas
pour la carrosserie ! N'aspergez
pas les ouvertures d'amenée ou
d'évacuation de l'air du four
CONVOTHERM.
Effectuez les opérations de
–
nettoyage et d'entretien
uniquement lorsque le four
CONVOTHERM est froid !
Ne vaporisez jamais d'eau dans
l'enceinte de cuisson chaude !
Laissez refroidir l'enceinte du four
CONVOTHERM à une température
inférieure à 60°C.
Le nettoyage quotidien du four
–
après l'usage, à l'intérieur et à
l'extérieur, ainsi que du conduit
d'égouttement de la porte garantit
au four CONVOTHERM une longue
durée de vie utile !
Utilisez uniquement les produits
–
nettoyants préconisés par
CONVOTHERM.
Respectez les consignes données
au chapitre « Entretien quotidien ».
N'utilisez jamais de produits
nettoyants agressifs, très alcalins, ni
de tampons à récurer. La garantie
s'annule automatiquement en cas
de dommage dû à un nettoyage
incorrect !
N'utilisez pas de nettoyeur haute
–
pression ni de jet d'eau pour
nettoyer le four CONVOTHERM !
N'exposez pas le four à des acides
–
ni à des vapeurs acides car l'acier
inox peut se corroder.
•
Détartrage de l'enceinte de cuisson
- Eliminez les dépôts de calcaire fins
en vaporisant du CONVOCare, en le
laissant agir et en essuyant
soigneusement avec un chiffon
humide.
- Les dépôts de calcaire coriaces
doivent être uniquement éliminés
par le service après-vente agréé
CONVOTHERM.
Opérations quotidiennes
•
Avant la mise sous tension
Bloquez correctement les glissières.
–
Si une température ambiante
–
inférieure à +4°C règne sur le lieu
d'installation, chauffez le four
CONVOTHERM à la température de
la pièce avant sa mise en service.
Après avoir transporté le four
–
CONVOTHERM à une température
extérieure inférieure à 4°C, le
limiteur de température de sécurité
peut s'être déclenché. Le
rétablissement doit être effectué
par un électricien spécialisé agréé
CONVOTHERM.
En présence de messages d'erreur
–
E..., voir le chapitre „Que faire en
cas de ..."
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