Convotherm OSC Manuel D'utilisation page 56

Que se passe-t-il quand
Le tableau suivant présente d'autres irrégularités pouvant apparaître pendant le service, mais qui ne sont
pas signalées par un message d'erreur.
Dorage irrégulier
La commande reste sombre et ne
réagit pas à la mise en service
Absence d'éclairage de l'enceinte
Fontaine d'eau sortant de la
tubulure d'air d'échappement lors
de la fermeture de la porte
Pendant le service, de l'eau est
projetée du générateur de vapeur
dans l'enceinte de cuisson
De l'eau se trouve dans l'enceinte
de cuisson
Forte émanation de vapeur par la
tubulure d'air d'échappement au
plafond de l'appareil
S'il est impossible de remédier à l'erreur à l'aide du tableau, veuillez contacter le service après-vente
compétent.
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Erreur
Mauvaise connexion de la tôle d'aspiration
Température de consigne dans
l'enceinte de cuisson trop élevée
Absence de préchauffement
Absence de connexion au secteur,
déclenchement d'un fusible externe
Défaut de la lampe de l'enceinte
Encrassement de la conduite de
mesure de vapeur
Obstruction de l'égouttoir de l'appareil
Générateur de vapeur pas rincé depuis
longtemps (CONVOTHERM OSC)
Rinçage automatique du générateur de
vapeur pas exécuté depuis longtemps
(CONVOTHERM OSP)
Obstruction de l'égouttoir
Blocage de la soupape de déshumidifi-
cation dans l'égouttoir de l'enceinte de
cuisson (CONVOTHERM OSP)
Cause probable
Connecter correctement la tôle d'aspiration
Réduire la température et prolonger le
temps de cuisson
Préchauffer, voir au paragraphe ‚Préchauffer'
Appeler le service après-vente
Appeler le service après-vente
Nettoyer la conduite de mesure de
vapeur : Voir chapitre «Nettoyage et
maintenance »
Nettoyer l'égouttoir
Rincer soigneusement le générateur de
vapeur : Voir chapitre «Nettoyage et
maintenance»
Déclencher un rinçage automatique ou
rincer soigneusement le générateur de
vapeur
Rincer le condensateur et l'égouttoir
de l'appareil, nettoyer / vérifier votre
système d'écoulement
Nettoyer et rincer (mouvement de va
et vient)
Remède