Table des Matières
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Maintenance et entretien
O
En fin de travail:
nettoyage de l'enceinte de cuisson
Instructions OSG
1. Laisser refroidir le enceinte de cuisson.
2. Dans le programme de cuisson "Air pulsé",
réchauffer 60°C.
3. Pulvériser le enceinte de cuisson, y compris les
grilles, les tôles, derrière la tôle d'aspiration et
dans l'orifice de mesure de vapeur au plafond
du compartiment, avec le nettoyant original
pour compartiments de cuisson CONVOTHERM.
Refermer la porte et attendre 10 minutes.
4. Derrière la tôle d'aspiration, rincer soigneuse-
ment les restes d'aliments avec la douchette.
5. Vapeur automatique pendant 10 minutes
(100°C).
6. Eteindre le CONVOTHERM. Avec la douchette,
rincer soigneusement le enceinte de cuisson
et les accessoires, de même que la sortie et
l'orifice de mesure de vapeur.
7. En cas de fort encrassement, répéter l'opération.
8. Après son utilisation ou son nettoyage, ne pas
refermer, mais seulement entrebâiller la porte
de l'appareil.
Pulvériser l'einceinte de cuisson
54
SG
Pulvériser derrière la grille de protection
du ventilateur
O
SC /
/
Conseils supplémentaires pour le
nettoyage
N'utilisez que le nettoyant CONVOTHERM
n
original CONVOClean ou CONVOClean
forte (pas de nettoyants corrodants ou forte-
ment alcalins ni de produits abrasifs). Tout droit
de garantie expire en cas de dommages résul-
tant d'un nettoyage incorrect! Respectez les
consignes de sécurité mentionnées sur les
étiquettes ou les fiches de données de
sécurité accompagnant les nettoyants!
Utilisez l'équipement de protection joint à
l'appareil !
Nettoyer le compartiment du ventilateur
n
derrière la tôle d'aspiration selon son degré
d'encrassement. Pour cela, desserrer les
fixations de la tôle d'aspiration et tourner
celle-ci dans le enceinte de cuisson. Après son
nettoyage, refermer la tôle d'aspiration et les
fixations.
Le nettoyage régulier du joint hygiénique
n
augmente sa durée de vie. En cas de fort
encrassement ou engraissement, vous pouvez
le retirer sans outil pour le nettoyer. Le joint
doit cependant avoir refroidi. N'utiliser que des
nettoyants doux et d'odeur neutre (pas de
produits abrasifs ou de procédés attaquant la
surface). Vous pouvez remettre le joint séché
sans outils (d'abord sur les côtés).
O S
Rincer l'einceinte de cuisson
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