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Fonctions supplémentaires
Présélection du début de la
cuisson
Par la présélection du début de la cuisson, vous
déterminez quand le four CONVOTHERM doit
lancer tout seul le programme choisi, l'idée de
cuisson ou la recette.
Notez que la chaîne de froid de vos aliments
est interrompue par la présélection du début de
cuisson.
Instructions OSP et OSG
1. Presser la touche
et la maintenir pressée.
Tourner en même temps le sélecteur multifonc-
tions
L'écran affiche par exemple les indica-
R
tions de temps suivantes:
Description de l'exemple
en haut: temps de cuisson total (affichage
n
uniquement en mode de temps de cuisson)
en bas à gauche: le four CONVOTHERM démar-
n
re après 48 minutes (affichage en mode de
temps de cuisson et de température à cœur)
en bas au milieu: début de cuisson à 10:23 h
n
(affichage en mode de temps de cuisson et de
température à cœur)
en bas à droite: fin de cuisson à 11:23 h
n
(affichage uniquement en mode de temps de
cuisson)
2. Maintenir la touche
presser et tourner en
même temps le sélecteur multifonctions pour
sélectionner l'heure de début et de fin de
cuisson (uniquement en mode de temps de
cuisson).
3. Le CONVOTHERM passe automatiquement à
la présélection du début de cuisson lorsque la
touche
est relâchée.
4. Pour modifier la présélection, presser la touche
et la maintenir pressée. Corriger la valeur
avec le sélecteur multifonctions.
La cuisson avec CONVOTHERM
O
SP/
G
Grâce à des fonctions supplémentaires, le four mixte
CONVOTHERM vous permet d'optimiser les travaux
quotidiens dans la cuisine et les procédures de cuisson.
5. Lorsque l'heure de début est atteinte, le pro-
gramme de cuisson réglé est lancé automatique-
ment.
Remarque
Pour quitter prématurément une fonction, presser
la touche
. La présélection du début de cuisson
est alors effacée..
Mr.C recommande:
Utilisez cette fonction pour éviter des impasses
n
lors de la production et de la préparation.
Vous pouvez préparer des denrées comme
n
d'habitude, charger le CONVOTHERM, sélection-
ner le programme et le temps de cuisson de
votre choix ainsi que la température à cœur,
longtemps avant que le processus de cuisson
ne doive commencer.
O S
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