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RØglages de base
Tri du livre de cuisine
Les recettes du livre de cuisine sont triées par
ordre alphabétique ou selon les numéros de
mémoire depuis le menu 'Réglages de base'.
1. Avec le sélecteur multifonctions ou les touches
et
ordre alphabétique' et confirmer en pressant
la touche
2. Confirmer 'Oui' avec la touche
Le tri est réglé sur l'ordre alphabétique.
R
Remarque
Pour travailler avec les numéros de mémoire,
sélectionner 'Non' dans le menu de sélection
'Livre de cuisine par ordre alphabétique'.
Le CONVOTHERM se sert maintenant des
numéros de mémoire.
Mr.C recommande:
Pour retrouver rapidement une recette dans votre
livre de cuisine sans être obligé de retenir les
numéros de mémoire, classez de préférence les
noms par ordre alphabétique.
Valeur fondamentale pratique ou valeur
mémorisée
Cette option vous permet de déterminer si l'écran
doit afficher les valeurs pratiques ou les valeurs
mémorisées (c'est-à-dire les dernières valeurs
utilisées) lorsque vous choisissez un programme
pour configurer le temps et la température de
cuisson.
Vous pouvez en outre adapter les valeurs prati-
ques préréglées en usine (voir tableau) à vos
besoins personnels.
L'affichage des valeurs pratiques ou des valeurs
mémorisées est choisi depuis le menu 'Réglages
de base'.
1. Avec le sélecteur multifonctions ou les touches
et
et confirmer en pressant la touche
50
‚ sélectionner 'Livre de cuisine par
.
.
‚ sélectionner 'Valeurs pratiques'
O
SP/
G
2. Confirmer 'Oui' en pressant la touche
L'écran affiche une liste des valeurs pratiques
R
réglées. Avec le sélecteur multifonctions, choisir
la valeur pratique à modifier.
3. Avec la touche
et régler la valeur désirée à l'aide du sélecteur
multifonctions.
4. Avec la touche
valider la valeur.
5. Pour modifier d'autres valeurs, procéder comme
décrit ci-dessus.
6. Presser la touche
confirmés.
Remarque
Pour travailler avec les valeurs mémorisées,
sélectionner 'Non' dans le menu de sélection
'Valeurs pratiques'. Le CONVOTHERM se sert
maintenant des valeurs mémorisées.
Mr.C recommande:
Si vous travaillez essentiellement avec des
n
apprentis, le travail avec des valeurs pratiques
réduit les erreurs de manipulation. A chaque
fois que vous sélectionnerez un programme de
cuisson, vous trouverez des valeurs que vous
avez mémorisées.
Les valeurs mémorisées sont utiles notamment
n
lorsque vous cuisez régulièrement plusieurs
charges successives. La sélection des valeurs de
temps et de température est alors superflue, le
programme de cuisson peut démarrer immédia-
tement.
Valeurs pratiques préréglées en usine
Programme
Température
de cuisson
d'enceinte
.
O S
, passer à la valeur à modifier
, feuilleter en arrière pour
Les réglages sont
R
Température
Temps de
à cœur
cuisson
100 °C
70 °C
25 min
150 °C
70 °C
70 min
170 °C
70 °C
30 min
135 °C
70 °C
5 min
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