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La cuisson avec CONVOTHERM
O
G
Température à cœur
Instructions
Procédure à suivre:
1. Mettre le CONVOTHERM en marche avec la
touche
2. Plonger le palpeur multipoints à travers le cœur
du rôti.
3. Sélectionner le programme de cuisson souhaité
4. Presser la touche
pérature du enceinte de cuisson. Avec
le sélecteur multifonctions ou les touches
et
de cuisson
5. Presser la touche
à cœur souhaitée.
6. Presser la touche
son sélectionné est démarré. L'écran affiche la
température de consigne du enceinte de cuisson
et la température à cœur réelle.
7. Pour modifier les valeurs réglées pendant le
service, presser les touches
les valeurs.
8. Pour lire la température réelle du enceinte de
cuisson (pour OSP et OSG) resp. la température
à cœur de consigne, presser une resp. deux fois
la touche correspondante.
9. Lorsque la température à cœur réglée est attein-
te, le vibreur retentit et le programme de cuisson
est conclu. Presser la touche
porte.
Mr.C recommande
Vous trouverez des examples d'application et des
recommandations pour la cuisson au chapitre
Conseils pratiques.
14
SC /
La mesure de température à cœur est particulièrement recom-
mandée pour les rôtis nécessitant une longue durée de cuisson.
.
.
l'écran souligne la tem-
R
, régler la température du enceinte
régler la température
R
Le programme de cuis-
R
et corriger
et ouvrir la
O
SP/
Remarque
Pour consulter le temps de cuisson déjà écoulé,
n
presser la touche
Presser en même temps la touche
déjà écoulé s'affiche en haut de l'écran pour
OSP et OSG.
Pour consulter la température à cœur atteinte
n
en mode de cuisson, presser la touche
maintenir enfoncée. Presser en même temps la
touche
La température à cœur atteinte
s'affiche en haut de l'écran pour OSP et OSG.
O S
et la maintenir enfoncée.
Le temps
et la
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