Table des Matières
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Remise en température
La cuisson avec CONVOTHERM
O
SP/
G
Le programme 'Remise en température' vous permet
de remettre très rapidement en température des aliments
préparés dans des assiettes ou sur des plateaux.
Instructions OSP et OSG
Procédure à suivre:
1. Mettre le CONVOTHERM en marche avec la
touche
.
2. Presser la touche
R
res valeurs de consigne réglées ou les valeurs de
base pratiques pour remise en température.
Pour un démarrage immédiat, presser la
touche
.
ou:
3. Presser la touche
R
pérature du enceinte de cuisson. Avec le sélecteur
multifonctions ou les touches
la température du enceinte de cuisson souhaitée
entre 120°C et 160°C.
4. Presser la touche
R
remise en température souhaité ou une cuisson
permanente (< 0:01, ou > 9:59) .
5. Presser la touche
R
'Remise en température' est démarré. L'écran
affiche la température de consigne du enceinte de
cuisson et le temps de remise en température
restant.
6. Pour modifier les valeurs réglées pendant le
service, presser les touches
les valeurs.
7. Pour lire la température réelle du enceinte de
cuisson resp. le temps de remise en température
de consigne, presser une resp. deux fois la touche
correspondante.
8. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, le vibreur
retentit et la remise en température est conclue.
Presser la touche
et ouvrir la porte.
Mr.C recommande:
Lors de la remise en température, il est très
n
important de préchauffer l'appareil. Ce n'est
qu'ainsi qu'on obtient des aliments parfaitement
remis en température.
Vous trouverez des examples d'application et des
n
recommandations pour la cuisson au chapitre
Conseils pratiques.
O S
l'écran affiche les derniè-
l'écran souligne la tem-
et
, régler
régler le temps de
le programme de cuisson
et corriger
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