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Manuel de service mini Welt
4.13.5 Quels sont les systèmes de traitement de l'eau ?
Fonction
Échange de tous les
2+
2+
ions de Ca
- et Mg
+
contre Na
-(les sels
de Na sont facilement
solubles)
2+
Le calcium Ca
et le
2+
magnésium Mg
se
fixent sur le filtre,
tandis que les ions
+
d'H
-se libèrent.
2
Ceux-ci se lient avec
2-
le carbonate (CO
) à
3
l'eau (H
O) et à
2
l'acide carbonique
CO
L'eau devient
2.
ainsi faiblement acide
!
KD/02.03.2010
Caracté-
Utilisation
ristique
typique :
Récipient de
Installation de
sel, pas de
traitement de l'eau
remplace-
domestique
ment de filtre
Remplace-
Installation locale
ment du filtre
pour lave-vaisselle
nécessaire,
et machines à café
la plupart du
ainsi que pour four
temps en
mixte
coupant avec
de l'eau non
traitée, avec
du charbon
actif
(tamponne-
ment et
hygiène).
4.13 Informations sur la qualité de l'eau
Avantages et
Recommandation
inconvénients :
CONVOTHERM
+ Grande sécurité
Compte tenu du fait que des
fonctionnelle ("remplir
sels sont ajoutés à l'eau
uniquement de sel")
(notamment après la
régénération), ils se
+ Pas de remplacement
déposeront, en plus des
de filtre/contrôle
composants habituels de
périodique
l'eau, lors de la production de
-
- Risque Cl
(chlorures)
vapeur dans l'enceinte de
eau qui mousse et
cuisson ou dans le générateur
corrosion possible
de vapeur et provoqueront
d'autres problèmes. C'est la
raison pour laquelle ils sont
conseillés de façon très
limitée pour les fours mixtes.
Lors de l'utilisation, respecter
formellement la valeur
maximale de Cl
max.).
+ aucune substance
Meilleure solution en cas de
supplémentaire
dureté totale / carbonatée trop
élevée. Mais : respecter les
+ élimine seulement ce
intervalles de remplacement
que le problème cause
et tenir compte de la perte de
(calcaire)
pression.
- Sécurité fonctionnelle
garantie seulement si le
Conseil : Plus la cartouche est
filtre est remplacé
grande, plus les coûts
d'exploitation diminuent à
- Attention à la restriction
longueur de temps.
de débit / chute de
pression
-
(100 mg/l
chap.
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