Sharp R-85ST-AA Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 228

Ricette
Torte, pane,dessert e bevande
Francia
Pere al Cioccolato
Poires au chocolat
Tempo di cottura: circa 8-14 minutos
Utensile: Terrina con coperchio (2 litri)
Terrina con coperchio (1 litro)
Ingredienti
4 pere (500 g)
60 g zucchero
1 bust. zucchero vanigliato (10 g)
1 CM liquore alla pera, 30 Vol.-%
150 ml acqua
130 g cioccolato fondente
100 g panna liquida
Procedimento
1. Sbucciare le pere, lasciandole intere.
2. Versare l'acqua con lo zucchero, lo zucchero banigliate
e il liquore nella terrina, mescolare, coprire e scaldare.
1-2 min.
3. Immergervi le pere e continuare la cottura sempre
con il coperchio.
6-10 min.
Togliere le pere dal liquido di cottura e far
raffreddare.
4. Versare 50 ml del liquido di cottura nella terrina più
piccola. Aggiungere il cioccolato spexxettato e la
panna, coprire e scaldare.
1-2 min.
5. Mescolare accuratamente, versare sulle pere e
servire.
Consiglio
Servire insieme alla pere una pallina di gelato alla
vaniglia
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Austria
Cioccolata con Panna
Schokolade mit Schlagobers
Tempo di cottura circa 1 minutos
Utensile: Una tazza grande (200 ml)
Ingredienti
150 ml
30 g
30 ml
Procedimento
1. Versare il latte nella tazza. Aggiungere il cioccolato
2. Montare la panna, adagirla sulla cioccolato e cospargere
900 W
Olanda
Grog "Mangiafuoco"
900 W
Vuurdrank
Tempo di cottura circa 8-10 minutos
Utensile: Contenitore con coperchio (2 litri)
Ingredienti
500 ml
500 ml
500 ml
900 W
75 g
10 CU
Procedimento
1. Versare il vino bianco, rosso e il rum nel recipiente.
2. Togliere quindi la scorza d'arancia e la cannella,
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latte
cioccolato fondente grattugiato
panna
cioccolato in scaglie
fondente, mescolare e riscaldare, mescolando di tanto
in tanto.
1 min. 900 W
con il cioccolato a scaglie prima di servire.
vino bianco
vino rosso secco
rum, 54 % gradi
1 arancia
3 stecche di cannella
zucchero
zucchero candito
Sbucciare l'arancia senza rimuovere la parte bianca
e unire la scorza d'arancia, la cannella e lo zucchero
alla miscela. Coprire e cuocere.
8-10 min.
mettere un cucchiaino di zucchero candito in ciascun
bicchiere, versare la bevanda e servire.
(1 porzione)
(per 10 persone)
900 W
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